Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)



CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Родионова Людмила Яковлевна
Ученая степень
доктор технических наук
Ученое звание
профессор
Организация, должность
Кубанский государственный аграрный университет, кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции
Научные интересы
технология пектина и пектинопродуктов, технология функциональных продуктов питания, технология переработки растениеводческой продукции, технология хранения и стандартизация растениеводческой продукции
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
8647
TOP5 соавторов
Бурлаков М.М.5, Ольховатов Е.А.5, Трошин Л.П.5, Чаусов В.М.5, Кварацхелия В.Н.3
Статьи в журнале (19)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Чаусов В.М., Трошин Л.П., Бурлаков М.М., Родионова Л.Я.
Механический состав гроздей и биохимия столовых сортов винограда Флора, Низина, Анюта
Номер: 105(01),  январь 2015
Опубликовано: 30.01.2015
IDA [article ID]: 1051501055
Просмотров: 1539
Кварацхелия В.Н., Родионова Л.Я.
Сравнительный анализ влияния низких температур на изменение аналитических характеристик пектиновых веществ извлеченных из альбедо цитрусовых плодов
Номер: 104(10),  декабрь 2014
Опубликовано: 30.12.2014
IDA [article ID]: 1041410126
Просмотров: 1443
Кварацхелия В.Н., Родионова Л.Я.
Действие отрицательных температур на качество пектиновых веществ плодов и ягод
Номер: 104(10),  декабрь 2014
Опубликовано: 30.12.2014
IDA [article ID]: 1041410125
Просмотров: 1515
Кварацхелия В.Н., Родионова Л.Я.
Изменение аналитических характеристик пектиновых веществ яблок зимнего срока созревания при длительном влиянием низких температур
Номер: 100(06),  июнь 2014
Опубликовано: 30.06.2014
IDA [article ID]: 1001406049
Просмотров: 1595
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665