Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Шахрай Татьяна Анатольевна
Ученая степень
кандидат технических наук
Ученое звание
доцент
Организация, должность
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, ведущий научный сотрудник отдела хранения и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья
Научные интересы
Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД и продуктов питания функционального и специализированного назначения. Разработка экологически безопасных
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
1918
TOP5 соавторов
Викторова Е.П.5, Корнен Н.Н.5, Агафонов О.С.3, Матвиенко А.Н.3, Купин Г.А.2
Статьи в журнале (10)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Корнен Н.Н., Лукьяненко М.В., Шахрай Т.А.
Антиоксидантная активность пищевых добавок, полученных из вторичных растительных ресурсов
  .pdf (125  кБ)
  .doc (zip, 26  кБ)
Номер: 126(02),  февраль 2017
Опубликовано: 28.02.2017
IDA [article ID]: 1261702007
Просмотров: 925
Корнен Н.Н., Шахрай Т.А., Калманович С.А., Диколова Е.Е.
Влияние растительных пищевых добавок на свойства пшеничной муки и теста
  .pdf (152  кБ)
  .doc (zip, 58  кБ)
Номер: 128(04),  апрель 2017
Опубликовано: 28.04.2017
IDA [article ID]: 1281704009
Просмотров: 743
Купин Г.А., Корнен Н.Н., Матвиенко А.Н., Шахрай Т.А., Першакова Т.В.
Инновационная технология производства пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки тыквы
  .pdf (142  кБ)
  .doc (zip, 75  кБ)
Номер: 121(07),  сентябрь 2016
Опубликовано: 30.09.2016
IDA [article ID]: 1211607056
Просмотров: 948
Зиятдинова В.А., Шаззо А.Ю., Шахрай Т.А., Викторова Е.П.
Исследование влияния качества риса на эффективность его переработки
  .pdf (120  кБ)
  .doc (zip, 29  кБ)
Номер: 127(03),  март 2017
Опубликовано: 31.03.2017
IDA [article ID]: 1271703051
Просмотров: 900
Казарян Р.В., Ачмиз А.Д., Бородихин А.С., Шахрай Т.А., Матвиенко А.Н., Лукьяненко М.В.
Кормовые концентраты и премиксы для крупного рогатого скота
  .pdf (141  кБ)
  .doc (zip, 28  кБ)
Номер: 134(10),  декабрь 2017
Опубликовано: 29.12.2017
IDA [article ID]: 1341710011, doi: 10.21515/1990-4665-134-011
Просмотров: 524
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665