Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Шахрай Татьяна Анатольевна
Ученая степень
кандидат технических наук
Ученое звание
доцент
Организация, должность
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, ведущий научный сотрудник отдела хранения и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья
Научные интересы
Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД и продуктов питания функционального и специализированного назначения. Разработка экологически безопасных
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
1930
TOP5 соавторов
Викторова Е.П.5, Корнен Н.Н.5, Агафонов О.С.3, Матвиенко А.Н.3, Купин Г.А.2
Статьи в журнале (10)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Корнен Н.Н., Першакова Т.В., Шахрай Т.А., Федосеева О.В.
Пищевые и биологически активные добавки из вторичных растительных ресурсов
  .pdf (188  кБ)
  .doc (zip, 46  кБ)
Номер: 121(07),  сентябрь 2016
Опубликовано: 30.09.2016
IDA [article ID]: 1211607064
Просмотров: 1089
Викторова Е.П., Федосеева О.В., Купин Г.А., Шахрай Т.А., Алёшин В.Н., Матвиенко А.Н.
Разработка технологии производства пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки груш
  .pdf (142  кБ)
  .doc (zip, 93  кБ)
Номер: 131(07),  сентябрь 2017
Опубликовано: 29.09.2017
IDA [article ID]: 1311707060
Просмотров: 839
Викторова Е.П., Руснак Г.В., Прудников С.М., Агафонов О.С., Лисовая Е.В., Шахрай Т.А.
Разработка экологически безопасного экспресс-способа оценки качества соевых лецитинов
  .pdf (160  кБ)
  .doc (zip, 65  кБ)
Номер: 121(07),  сентябрь 2016
Опубликовано: 30.09.2016
IDA [article ID]: 1211607037
Просмотров: 1098
Агафонов О.С., Руснак Г.В., Викторова Е.П., Шахрай Т.А., Украинцева И.И.
Способы оценки качества и идентификации растительного липидсодержащего сырья и продуктов его переработки с применением импульсного метода ядерно-магнитного резонанса
  .pdf (154  кБ)
  .doc (zip, 29  кБ)
Номер: 130(06),  июнь 2017
Опубликовано: 30.06.2017
IDA [article ID]: 1301706050
Просмотров: 702
Лисовая Е.В., Викторова Е.П., Агафонов О.С., Корнен Н.Н., Шахрай Т.А.
Сравнительная оценка ядерно-магнитных релаксационных характеристик подсолнечных и рапсовых лецитинов
  .pdf (157  кБ)
  .doc (zip, 47  кБ)
Номер: 113(09),  ноябрь 2015
Опубликовано: 30.11.2015
IDA [article ID]: 1131509034
Просмотров: 962
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665