Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Родионова Людмила Яковлевна
Ученая степень
доктор технических наук
Ученое звание
профессор
Организация, должность
Кубанский государственный аграрный университет, кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции
Научные интересы
технология пектина и пектинопродуктов, технология функциональных продуктов питания, технология переработки растениеводческой продукции, технология хранения и стандартизация растениеводческой продукции
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
7096
TOP5 соавторов
Бурлаков М.М.5, Ольховатов Е.А.5, Трошин Л.П.5, Чаусов В.М.5, Кварацхелия В.Н.3
Статьи в журнале (19)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Косарева О.И., Родионова Л.Я.
Разработка технологии подготовки корзинок-соцветий подсолнечника для получения пищевого пектинового экстракта
  .pdf (351  кБ)
  .doc (zip, 225  кБ)
Номер: 123(09),  ноябрь 2016
Опубликовано: 30.11.2016
IDA [article ID]: 1231609087
Просмотров: 871
Кварацхелия В.Н., Родионова Л.Я.
Сравнительный анализ влияния низких температур на изменение аналитических характеристик пектиновых веществ извлеченных из альбедо цитрусовых плодов
  .pdf (166  кБ)
  .doc (zip, 85  кБ)
Номер: 104(10),  декабрь 2014
Опубликовано: 30.12.2014
IDA [article ID]: 1041410126
Просмотров: 1234
Родионова Л.Я., Сокол Н.В., Шубина Л.Н., Ольховатов Е.А.
Технология и применение порошкообразных пищевых добавок из растительного сырья
  .pdf (888  кБ)
  .doc (zip, 432  кБ)
Номер: 131(07),  сентябрь 2017
Опубликовано: 29.09.2017
IDA [article ID]: 1311707114
Просмотров: 639
Трошин Л.П., Чаусов В.М., Бурлаков М.М., Родионова Л.Я.
Увология и биохимия красных винных сортов винограда на Тамани
  .pdf (309  кБ)
  .doc (zip, 291  кБ)
Номер: 109(05),  май 2015
Опубликовано: 29.05.2015
IDA [article ID]: 1091505053
Просмотров: 1371
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665