Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Сокол Наталья Викторовна
Организация, должность
Кубанский государственный аграрный университет, доцент
Научные интересы
технология хлебопечения и повышение пищевой ценности хлеба
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
15814
TOP5 соавторов
Храмова Н.С.5, Донченко Л.В.2, Болдина А.А.1, Влащик Л.Г.1, Гайдукова Н.Г.1, Гайдукова О.П.1
Статьи в журнале (10)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Родионова Л.Я., Сокол Н.В., Шубина Л.Н., Ольховатов Е.А.
Технология и применение порошкообразных пищевых добавок из растительного сырья
Номер: 131(07),  сентябрь 2017
Опубликовано: 29.09.2017
IDA [article ID]: 1311707114
Просмотров: 704
Донченко Л.В., Сокол Н.В., Влащик Л.Г.
Обогащение хлеба биологически активными веществами профилактического назначения
Номер: 125(01),  январь 2017
Опубликовано: 31.01.2017
IDA [article ID]: 1251701041
Просмотров: 1159
Болдина А.А., Сокол Н.В., Санжаровская Н.С.
Технологические решения для повышения стойкости рисовой мучки в процессе хранения
Номер: 104(10),  декабрь 2014
Опубликовано: 30.12.2014
IDA [article ID]: 1041410092
Просмотров: 1376
Кенийз Н.В., Сокол Н.В.
Изучение состояния влаги в тесте с криопротекторами, методом ядерно-магнитного резонанса
Номер: 98(04),  апрель 2014
Опубликовано: 30.04.2014
IDA [article ID]: 0981404090
Просмотров: 1280
Сокол Н.В., Храмова Н.С., Гайдукова Н.Г.
Как сделать простой продукт функциональным
Номер: 31(07),  сентябрь 2007
Идентификационный номер ИНФОРМРЕГИСТРа: 0420700012\0124
Опубликовано: 21.09.2007
IDA [article ID]: 0310707008
Просмотров: 4701
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665