Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)





Кто здесь?


CC BY  «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Сокол Наталья Викторовна
Организация, должность
Кубанский государственный аграрный университет, доцент
Научные интересы
технология хлебопечения и повышение пищевой ценности хлеба
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
13023
TOP5 соавторов
Храмова Н.С.5, Донченко Л.В.2, Болдина А.А.1, Влащик Л.Г.1, Гайдукова Н.Г.1, Гайдукова О.П.1
Статьи в журнале (9)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Донченко Л.В., Сокол Н.В., Влащик Л.Г.
Обогащение хлеба биологически активными веществами профилактического назначения
  .pdf (153  кБ)
  .doc (zip, 30  кБ)
Опубликовано: 31.01.2017
IDA [article ID]: 1251701041
Просмотров: 440
Болдина А.А., Сокол Н.В., Санжаровская Н.С.
Технологические решения для повышения стойкости рисовой мучки в процессе хранения
  .pdf (190  кБ)
  .doc (zip, 64  кБ)
Опубликовано: 30.12.2014
IDA [article ID]: 1041410092
Просмотров: 689
Кенийз Н.В., Сокол Н.В.
Изучение состояния влаги в тесте с криопротекторами, методом ядерно-магнитного резонанса
  .pdf (257  кБ)
  .doc (zip, 132  кБ)
Опубликовано: 30.04.2014
IDA [article ID]: 0981404090
Просмотров: 744
Сокол Н.В., Храмова Н.С., Гайдукова Н.Г.
Как сделать простой продукт функциональным
  .pdf (160  кБ)
  .doc (zip, 33  кБ)
Идентификационный номер ИНФОРМРЕГИСТРа: 0420700012\0124
Опубликовано: 21.09.2007
IDA [article ID]: 0310707008
Просмотров: 4016
Сокол Н.В., Храмова Н.С., Гайдукова О.П., Гирина В.В.
Использование пектиновых веществ в производстве продуктов питания лечебно-профилактического назначения
  .pdf (128  кБ)
  .doc (zip, 42  кБ)
Идентификационный номер ИНФОРМРЕГИСТРа: 0420600012\0202
Опубликовано: 22.12.2006
IDA [article ID]: 0240608015
Просмотров: 3205

 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2015
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665