Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)





Кто здесь?


CC BY  «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Сокол Наталья Викторовна
Организация, должность
Кубанский государственный аграрный университет, доцент
Научные интересы
технология хлебопечения и повышение пищевой ценности хлеба
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
13335
TOP5 соавторов
Храмова Н.С.5, Донченко Л.В.2, Болдина А.А.1, Влащик Л.Г.1, Гайдукова Н.Г.1, Гайдукова О.П.1
Статьи в журнале (10)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Родионова Л.Я., Сокол Н.В., Шубина Л.Н., Ольховатов Е.А.
Технология и применение порошкообразных пищевых добавок из растительного сырья
  .pdf (888  кБ)
  .doc (zip, 432  кБ)
Опубликовано: 29.09.2017
IDA [article ID]: 1311707114
Просмотров: 71
Донченко Л.В., Сокол Н.В., Влащик Л.Г.
Обогащение хлеба биологически активными веществами профилактического назначения
  .pdf (153  кБ)
  .doc (zip, 30  кБ)
Опубликовано: 31.01.2017
IDA [article ID]: 1251701041
Просмотров: 543
Болдина А.А., Сокол Н.В., Санжаровская Н.С.
Технологические решения для повышения стойкости рисовой мучки в процессе хранения
  .pdf (190  кБ)
  .doc (zip, 64  кБ)
Опубликовано: 30.12.2014
IDA [article ID]: 1041410092
Просмотров: 765
Кенийз Н.В., Сокол Н.В.
Изучение состояния влаги в тесте с криопротекторами, методом ядерно-магнитного резонанса
  .pdf (257  кБ)
  .doc (zip, 132  кБ)
Опубликовано: 30.04.2014
IDA [article ID]: 0981404090
Просмотров: 805
Сокол Н.В., Храмова Н.С., Гайдукова Н.Г.
Как сделать простой продукт функциональным
  .pdf (160  кБ)
  .doc (zip, 33  кБ)
Идентификационный номер ИНФОРМРЕГИСТРа: 0420700012\0124
Опубликовано: 21.09.2007
IDA [article ID]: 0310707008
Просмотров: 4086

 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2015
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665