Рассмотрены вопросы, связанные с производством молока в Российской федерации и Краснодарском крае. В настоящее время в хозяйствах Российской федерации производится недостаточное количество молока. Эта проблема возникла в последние годы связи с производимыми в стране преобразованиями, в результате которых значительно уменьшилось поголовье крупного рогатого скота, в том числе и коров, снизилась их продуктивность. Существовавшие формы управления были разрушены, проводимые преобразования нарушили существовавшие логистические связи. Правительством страны были приняты программы, в которых приоритетными задачами ставилось увеличение производства продуктов скотоводства. Для более полного обеспечения населения страны молоком и говядиной поставлена задача к 2024 году значительно увеличить производство этих продуктов. Для достижения поставленных целей необходимо улучшить генетический потенциал используемого поголовья и внедрить в производство современные промышленные технологии, что позволит повысить молочную продуктивность дойного стада и значительно увеличить валовое производство молока. В Россию было импортировано большое количество маточного поголовья молочного скота, производство молока переведено на промышленную основу. Проводимые мероприятия позволили значительно повысить молочную продуктивность коров в Российской федерации, а Краснодарский край стал одним из лидирующих регионов страны по продуктивности коров, которая увеличилась и составила в 2020 году 4080 кг по Российской федерации и 7225 кг по Краснодарскому краю. Рост валового производства молока составил соответственно 2,3 и 11,3%

Перевод современной системы хозяйствования ставит перед руководителями животноводческих предприятий проблему: постоянное совершенствование стад с целью получения животных ценных генотипов, способных демонстрировать высокие показатели продуктивности, резистентности на протяжении длительного периода использования. В сельском хозяйстве Краснодарского края за последние три года значительно увеличилось поголовье разных видов сельскохозяйственных животных. Этому способствовало внедрение новых научных разработок и технологий, направленных на повышение эффективности реализации имеющегося генетического потенциала хозяйственно полезных признаков животных. Одним из главных показателей учета в зоотехнии является молочная продуктивность крупного рогатого скота. Высокая продуктивность коров невозможна без правильного, направленного выращивания молодняка. Известно, что в первые дни жизни у молодняка развиваются болезни, проявляющиеся синдромом острого расстройства пищеварения, а в дальнейшем респираторные различного происхождения. В связи с этим одна из основных задач - поиск рациональных, экономически приемлемых путей устранения или нейтрализации воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды, способных вызвать заболевание молодняка. В статье проведен анализ литературных источников, показаны отличительные достоинства и недостатки разных устройств, способствующих предотвращению развития респираторных заболеваний животных. Описан новый инновационный способ содержания телят, позволяющий повысить сохранность в молочный период

Рассматриваются перспективы выращивания зеленных культур в гидропонных теплицах малых форм хозяйствования. Приводятся результаты исследований по выращиванию на многоярусной вегетационной трубчатой установке МВТУ 2-х сортов базилика

Ложная мучнистая роса (ЛМР) – распространенная и вредоносная болезнь подсолнечника. Цель работы заключалась в создании родительских линий подсолнечника с расоспецифической устойчивостью к расам ЛМР, наиболее распространенным в ЮФО. Исследования проводили в период 2016-2021 гг. на центральной экспериментальной базе ВНИИМК. Материалом исследования служили родительские линии селекции ВНИИМК. Посев подсолнечника проводили селекционной сеялкой «Hege 950 Т», двухрядковыми делянками, повторность опыта - двухкратная. Идентифицированы 4 линии подсолнечника (Л634, Л642, Л622, Л645) с расоспецифической устойчивостью ко всем наиболее распространенным расам возбудителя ЛМР. Показано, что вертикальная устойчивость линий подсолнечника не подвержена влиянию внешней среды, но ее действенность зависит от присутствия вирулентной расы и ее инфекционной нагрузки

Рассмотрены данные многолетних исследований песчано-ракушечниковых отложений Восточного Приазовья, практически лишенных естественной растительности. Дан анализ продукционного потенциала насаждений и травяного компонента в течении 25 лет в чистых насаждениях. Проанализированы лесоводственно-экологические особенности ряда кустарниковых пород, растущих в данных условиях, особенности накопления биомассы различными древесными и травянистыми видами

В данной статье изучался потенциал почвосберегающей технологии в промышленном садоводстве яблони, как залог получения высоких урожаев её товарных плодов. Сегодня отечественным садоводам тяжело поддерживать конкуренцию странам Западной Европы, Азии и Северной Америки, которые преуспели в развитии промышленного садоводства, что связанно с большим производственным опытом в условиях рыночных отношений и несоразмерного содействия властей в разных государствах

В статье рассматривается проблема учета риска и неопределенности при принятии решения об инвестировании. При этом проводится подробный сравнительный анализ существующих методов оценки риска инвестиционных проектов, а также рассматриваются возможные пути преодоления их недостатков. It is considered in this article the problem of risk and vagueness calculation by taking a decision of investing. For this it is carried out the detailed comparative analysis of existing methods of invest projects risk and possible ways of overcoming of their deficiencies are examined.

В статье приведены результаты исследования организационных структур управления региональной потребительской кооперацией с использованием одной из методик анализа целей и функций

В статье рассматривается проблема учета риска и неопределенности при принятии решения об инвестировании. При этом проводится подробный сравнительный анализ существующих методов оценки риска инвестиционных проектов, а также рассматриваются возможные пути п

В статье приведены результаты исследования организационных структур управления региональной потребительской кооперацией с использованием одной из методик анализа целей и функций

В современных условиях для успешного решения проблемы импортозамещения мясной продукции важно увеличить производство свинины и повышения ее санитарно-гигиенических свойств. Этого можно добиться путем укрепления кормовой базы. Для этого в ходе двух экспериментов в рационы откармливаемого молодняка свиней вводили взамен свеклы кормовой клубни якона в сочетании с ферментным препаратом протосубтилин Г3х, а при избыточном фоне тяжелых металлов – разные дозы адсорбента карбитокс. В ходе I эксперимента замена свеклы кормовой аналогичным количеством клубнями якона позволила животным опытной группы превзойти аналогов контрольной группы по показателю валового прироста массы тела на 7,5%, а также на 7 дней раньше достигали живой массы 100 кг, снизить затраты корма на единицу продукции, оптимизировать морфологические и биохимические показатели крови. По данным II опыта установили, что лучшей дозой скармливания адсорбента карбитокс оказалась 2,0 кг/т концентратов, благодаря чему животные 3-опытной группы имели достоверно более высокие приросты живой, лучшую оплату корма продукцией. Кроме того, у них интенсифицировался промежуточный обмен за счет оптимизации морфологические и биохимических показателей крови и снижения в сыворотке крови тяжелых металлов, то есть уровень цинка, свинца и кадмия не превышала предельно допустимых концентраций (ПДК)

First-ref Для повышения качества, безопасности и конкурентоспособности отечественного сырья животного происхождения применение пробиотических препаратов в птицеводстве является приоритетным и перспективным направлением развития органического сельского хозяйства. Одной из ключевых проблем производства пробиотиков является получение стабильных по активности препаратов. Биосовместимость индигенной микрофлоры организма с пробиотиком, лечебная форма и индивидуальный спектр анитибактериальной активности пробиотика оказывают существенное влияние на результаты интродукции пробиотика в новые условия обитания и его эффективность. Учет этих факторов может способствовать повышению результативности пробиотикотерапии. В настоящее время, в доступной литературе недостаточно освещена обоснованность определенных доз введения и способа применения различных пробиотических препаратов. В материалах приведены и обобщены результаты исследований проблем использования пробиотиков в птицеводстве, на основе достижений российских и зарубежных ученых. Кроме того, на основе проведенного анализа различных источников научной литературы предложены пути решения проблемы пробиотикотерапии и даны рекомендации по организации технологического процесса подбора и применения, различных пробиотиков в кормлении сельскохозяйственной птицы. Мясное сырье, полученное от сельскохозяйственной птицы, выращенной с применением пробиотических препаратов является безопасным, вследствие того, что метаболиты пробиотических микроорганизмов не накапливаются в тканях организма. Проведены исследования закономерностей биосинтеза пробиотиков на уровне клеток, включая генетические аспекты, особенности секреции и регуляции, зависимости от условий культивирования, взаимодействие с сайтами связывания на клеточной поверхности, участие в жизнедеятельности популяции и отдельных клеток. Применение в кормлении пробиотических препаратов способствует нормализации кишечной микрофлоры, активизации белкового обмена, повышению продуктивности, снижению затрат корма на производство единицы продукции и повышение экономической эффективности отрасли птицеводства в целом