Статья посвящена анализу формирования продукционного потенциала озимой пшеницы в зависимости от минеральных удобрений на фоне минимизации основной обработки почвы. Предмет исследований – озимая пшеница сорта, минеральные удобрения и чернозем выщелоченный. Закладываемый нами опыт был произведен в 2021–22 годах на опытном поле, которое находится на территории учхоза «Кубань». Выщелоченный чернозем является основной частью почвенного покрова, на участке которого было проведено опытное исследование. В опыте изучалось действие минудобрений на продуктивность озимой пшеницы. Схема опыта. Фактор А. Прием основой обработки почвы. 1. Дисковое лущение (10-12 см). 2. Вспашка (20-22 см). Фактор Б. Норма удобрения. 1. Без удобрений (контроль). 2. Рекомендуемая (N70P70K50 + N30). 3. Интенсивная (N140P140K100 + N60). Исследованиями установлено, что влажность и запасы продуктивной влаги – это одно самых главных требований для правильной продуктивности озимой пшеницы. Так в начале критического периода в фазу выхода в трубку пшенице необходимо большое количество влаги, которая была достигнута с помощью использования вспашки совместно с внесением удобрений в интенсивной норме – запасы продуктивной влаги составили 244 мм при влажности в 24,4 %. В фазу цветения пшеницы запасы продуктивной влаги составили 137 мм при 20,3 % влажностью. Максимум по вспашке (без удобрений) – 175 мм и 21,7 %, соответственно. Фаза полной спелости была показателем того, что продуктивная влага постепенно уменьшается за счет потребления растениями и самые большие данные были при обработке лущильниками в виде дисков без использования удобрений, где цифры были 68 мм, и с влажностью 18,3 %

Предпосевная обработка семян сои сорта "Уника" микроудобрением MnSO4 с концентрацией Mn 0,01 % привела к улучшению лабораторной всхожести, энергии, скорости и дружности прорастания по сравнению с контрольным вариантом. В то же время, обработка семян CoSO4 не дала положительного результата в сравнении с контролем. В случае сои сорта "Виола", обработка семян микроудобрением ZnSO4 значительно улучшила лабораторную всхожесть, энергию, скорость и дружность прорастания по сравнению с контрольным вариантом, тогда как обработка раствором CuSO4 не привела к улучшению этих показателей для данного сорта относительно контрольного варианта

В работе представлены результаты исследований (2019-2021 гг.) в двухфакторном полевом опыте на дерново-подзолистой легкосуглинистой хорошо окультуренной почве по изучению продуктивности разных сортов картофеля при применении некорневой подкормки регуляторами роста и комплексными удобрениями. Изучались факторы: А – Сорт: 1 – Коломба, 2 – Королева Анна, 3 - Ред Скарлетт, 4 – Гала. В – Препарат для некорневой подкормки: 1 - Контроль (вода, 300 л/га), 2 – Циркон (30 мл/га), 3 – Эпин-Экстра (15 мл/га), 4 – Фолирус Премиум (7 л/га), 5 – Аквамикс (220 г/га), 6 – Смесь комплексонатов Zn-ЭДДЯК (концентрация 0,933 г/л) + Сu-ЭДДЯК (концентрация 0,933 г/л). Выявлено, что наибольшей продуктивностью обладал сорт Гала, у которого, в среднем за 3 года, накоплено на 3,6 т/га (13,3 %) клубней и на 11,5 ц/га сухого вещества больше, чем у сорта Коломба. Наименее урожайным был сорт Королева Анна, который уступил сорту Гала на 10,3 т/га (50,5 %), накопил больше всего нитратов (242,3 мг/кг). Наибольшее повышение продуктивности обеспечила некорневая подкормка регулятором роста Циркон и смесью комплексонатов Zn-ЭДДЯК + Сu-ЭДДЯК, которые повышали урожайность клубней в среднем по сортам на 4,3 - 4,4 т/га (17,7 – 18,1 %), в большинстве вариантов способствовали более высокому выходу сухого вещества, сырого протеина и крахмала с гектара. Продукция всех сортов по содержанию нитратов в клубнях является экологически безопасной. Количество нитратов во всех вариантах было ниже ВДУ (250 мг/кг) и колебалось от 98,7 до 242,3 мг/кг

В статье рассмотрена целесообразное применение микросателлитных локусов на различных сортах сои. Приведены результаты исследований по внутрисортовой изменчивости. Выявлены сорта, имеющие неоднородность

В этой статье представлен анализ различных художественных произведений, в которых изображено явление ксенийности. Рассмотрено несколько классических определений данного явления и отмечено смещение парадигмы в понимание проявления ксенийности у кукурузы. В качестве предмета исследований выступают початки кукурузы, с различной окраской. Объектом исследования – служит иконографический анализ разнородных початков на основе произведений художников, особенно голландских живописцев. Иконографический метод рассматривается как возможность идентифицировать и детально изучить различные ботанические формы растений кукурузы, а также через окраску зерен установить формы, которые были распространены в Европе в прошлом. Таким образом, мы провели анализ различных объектов изобразительного искусства, где встречается явление ксенийности на початках кукурузы. Исследование живописи может стать хорошим источником информации о существующих формах культуры, а также позволяет проследить изменения в растительных формах культуры

Арбуз - культура широко культивируемая во всём мире. В Краснодарском крае погодные условия являются благоприятными для его выращивания. Болезни арбуза приводят к значительному снижению урожая, что требуют применения комплекса мероприятий с применением химических фунгицидов, которые могут оказывать влияние не только окружающую природную среду, но и качество этого продукта. Защита арбуза может проводиться с применением биологических средств защиты, что позволит исключить не желательные последствия применения химических фунгицидов. Проведенные исследования доказывают это. По результатам исследования применения системы биологической защиты арбуза от болезней позволила получить качественный товар с высоким содержанием витаминов

Некоторые биологически активные вещества растений, такие как эфирные масла растений, в том числе масло лаванды, обладают активностью против грибных заболеваний растений. Однако летучие эфирные масла легко испаряются и разлагаются под воздействием различных факторов окружающей среды. Решения этой проблемы инкапсулирование эфирного масла наночастицами хитозана для повышения антифунгальной активности для защиты клубней картофеля от альтернариозная гнили, вызванной Alternaria alternata методом искусственного заражения. Масло лаванды было инкапсулировано в наночастицы хитозана методом ионного гелеобразования. В результате с помощью СЭМ микроскопии были обнаружены сферические наночастицы с эфирным маслом (диапазон размеров 130–490 нм). Превосходящая биологическая эффективность инкапсулированного масла лаванды по сравнению со свободным маслом или чистым нанхитозаном была продемонстрирована. Инкапсулированное масло в норме 10 г/т значительно снизало индекс поражения клубней картофеля в течение 21 дня при температуре 21±2°C. Биологическая эффективность составляла 91,7%. Согласно этим результатам, технология создания инкапсулированного масла лаванды наночастицами хитозана может быть эффективным методом защиты картофеля от грибной порчи

Исследования направлены на определение показателей устойчивости растений яблони к стрессорам летнего периода, используемых при подборе лучших сортов для органических насаждений и уточнения целесообразности применения отдельных технологических приемов, обеспечивающих стабильное плодоношение на оптимальном уровне в неблагоприятных условиях южных территорий. Эксперименты проведены в контрастные по погодным условиям 2022-2023 годы в органических насаждениях яблони учебно-опытного хозяйства «Кубань» Кубанского ГАУ, заложенных в 2002 году. Сад неорошаемый. Почва опытного участка – чернозем выщелоченный. Изучены зимние сорта яблони Флорина и Либерти, привитые на подвое ММ106. Определено влияние некорневой подкормки деревьев новым органическим удобрением Хелат «Антистресс» (концентрация 0,3%), на формирование продуктивности яблони в неблагоприятных климатических условиях. Устойчивое функционирование агроэкосистемы органического сада яблони обеспечивается проявлением широкого спектра механизмов адаптации отдельных ее компонентов (растений определенного сорта) к стрессорным воздействиям. Адаптация растительного организма к стрессорам летнего периода достигается с помощью нескольких физиолого-биохимических и морфологических механизмов. Важнейшими показателями устойчивости растений яблони к комплексу неблагоприятных факторов летнего сезона являются увеличение соотношения каротиноидов и хлорофилла «b» в листовых пластинках; концентрация аскорбиновой кислоты в листьях; формирование побегов второй волны роста (восстановительная способность растений) и т.д. Во второй половине периода эксплуатации агроэкосистемы органического сада яблони обеспечивается максимальная реализация механизмов саморегулирования ее компонентов, гарантирующая устойчивое и эффективное функционирование даже в экстремальные по погодным условиям годы. Поэтому какие-либо антропогенные воздействия в этом временном диапазоне, направленные на существенную активизацию процесса формирования продуктивности яблони, приводят к негативным последствиям

В статье представлена методика определения коэффициента ускорения испытаний при испытаниях на надёжность несущих систем лесозаготовительных машин. Ускорение испытаний достигается за счет форсирования деградационных процессов. Потеря работоспособности несущих систем происходит от усталостных разрушений. Нагружение лесных машин представлено в виде регулярно чередующихся групп циклов – блоков. Для определения коэффициента ускорения испытаний используется корректированная линейная гипотеза усталостного разрушения и уравнение Басквина. Предполагается равенство накопленных повреждений при усталостном разрушении материала при работе в условиях эксплуатации и при проведении ускоренных полигонных испытаний. Синхронность (как в эксплуатации) потери работоспособности достигается за счет равенства коэффициентов форсирования испытаний всех блоков спектра нагружения. Приведены условия проведения испытаний необходимые для определения коэффициента ускорения испытаний

Получены спектральные характеристики различных видов сельскохозяйственного сырья растительного происхождения. Выделены группы сырья по диапазону поглощающей способности инфракрасного излучения, как основы для разработки и обоснования режимов сушки с применением электротехнологий

Испытание по проверке сопротивления изоляции подобен переходному процессу в принципиальной схеме с паралельно включенными активными сопротивлениями и конденсаторами. При постоянном напряжении происходит постепенный заряд конденсаторов характеризующих емкость линию электроснабжения, при этом будет наблюдаться постепенное уменьшение тока. Сопротивление изоляции при этом будет увеличиваться так как вычисляется по закону Ома. Рассмотрение переходных процессов при измерении сопротивления изоляции возможно с помощью программного комплекса SimInTech. Разработанная компьютерная модель составлена на основе схемы замещения и фиксирует изменение тока для расчета сопротивления изоляции. Блок программирования позволяет задать программу расчета токов и напряжений на основе дифференциальных уравнений для сравнения теоретически полученных результатов с экспериментальными. Компьютерная модель адекватно отражает переходные процессы при измерении сопротивления изоляции

Комплексная механизация всех отраслей сельского хозяйства, внедрение более мощных тяговых средств способствует переводу машинно-тракторных агрегатов на повышенные скорости работы. В свою очередь, повышение скорости сопровождается целым рядом нежелательных явлений, таких как рост динамических нагрузок, скорости абразивного износа рабочих органов, что ведет к быстрому износу рабочих органов, к снижению качества обработки, росту экономических затрат. Распространенным способом повышения износостойкости почвообрабатывающих рабочих органов является наплавка рабочих поверхностей, оттяжка лезвий и др. Но подобные операции являются весьма трудоемкими, что и ведет к поиску новых решений

В данной статье рассматривается концепт системы стабилизации кабины лесозаготовительной машины с применением технологии LIDAR (Light Detection and Ranging). Представленная система основывается на использовании LIDAR-сканера для получения данных о неровностях поверхности. Предложенная система подразумевает заблаговременный автоматический расчет оптимальных значений хода исполнительных механизмов для обеспечения стабилизации кабины. В статье описывается основная концепция и порядок работы системы, также приведен пример интерполяции участка делянки и представлена математическая модель наклона кабины

Данная статья представляет исчерпывающий обзор высокоскоростных сеялок и их важной роли в современном сельском хозяйстве. В статье подробно анализируются технологические инновации и автоматизированные системы, применяемые в этих сельскохозяйственных машинах, а также оценивается их влияние на повышение производительности и качества посевных работ. Рассматриваются преимущества использования высокоскоростных сеялок, включая оптимизацию расхода семян и сокращение времени посадки, а также выявляются вызовы, связанные с их внедрением. Освещается роль этих инновационных машин в улучшении продовольственной безопасности и устойчивости сельского хозяйства в контексте современных вызовов и требований к сельскому сектору

Одним из важнейших процессов, происходящих в зерноуборочных комбайнах, является очистка зерна от сорных примесей и частиц соломы. Указанная функциональная система главенствующим образом определяет производительность комбайна. Процесс очистки является наиболее сложным и менее изученным из-за многофункциональности, заключающейся в транспортировке зернового вороха по различным элементам системы при одновременном обдуве потоком воздуха в местах перепадов решет и гребенок. Рассматриваемый квазидинамический процесс движения рабочей массы изменяет структуру воздушного потока при различной подаче, что дополнительно вносит сложность согласования параметров очистки в зависимости от убираемой культуры и загрузки комбайна. С повышением урожайности и валового сбора зерна, возникает необходимость в увеличении производительности современных зерноуборочных комбайнов путем усовершенствования их конструкции. В статье представлены основные критерии, которые должны учитываться при совершенствовании сельскохозяйственных машин. Представлен обзор развития конструкций систем очистки с 1985 года по настоящее время. Предложена новая универсальная для зерноуборочных комбайнов система очистки, позволяющая увеличить производительность сбора урожая

В статье представлено описание безотходной технологии получения жидких кормов (кормового соевого молока) применимой в условии ведения ЛПХ и КФХ, в основе которой лежит лишь одно техническое средство, благодаря которому объединен целый ряд технологических операций, а при изменение кислотности, выделении сыворотки и выпадении осадка – «Тофу». В результате теоретических исследований получены: уравнение движения отдельно взятого зерна по поверхности рабочего абразивного диска; производительность, как по массе, так и по объему мощность необходимая для измельчения зерна

В условиях нестабильной ситуации в мировой экономике, возрастает актуальность продовольственной безопасности России и других стран. Чтобы справиться с этими вызовами, необходимо применять инновационные технологии в сельском хозяйстве. Они применяются также и в области сельскохозяйственной механизации. Цель исследований разработка сельскохозяйственной машины для уходных работ в междурядьях посевов пропашных культур с одновременным внесением пестицидов. Расчеты проводились по общепринятым методикам. По результатам технико-экономических расчетов наибольшим преимуществом пользуется агрегат, состоящий из трактора МТЗ-82.1 и междурядного культиватора КРН-5,6. В работе были проведены конструкторские расчеты ответственных деталей на прочность. Кроме этого эффективность применения предлагаемой к внедрению машины подтверждено экономическими расчетами. Так срок окупаемости дополнительных капиталовложений составил менее 1 месяца. Ожидаемый годовой экономический эффект 426681,6 руб. Энергоемкость по базовому варианту 29,5 кВтч/га, по предлагаемому 16,7 кВтч/га. Эксплуатационные затраты по базовому варианту 1045,8 руб./га, по предлагаемому 545,0 руб./га. Таким образом, предлагаемая к разработке сельскохозяйственная машина на примере культиватора КРН-5,6 для уходных работ в междурядьях посевов пропашных культур с одновременным внесением пестицидов может успешно рекомендоваться к применению

В статье рассматривается необходимость увеличения поперечной устойчивости грузовых автомобилей в том числе используемых в сельском хозяйстве. Одним из способов является оптимизация конструкции стабилизаторов поперечной устойчивости. Для этого на стадии проектирования необходимо провести виртуальные испытания. В статье рассмотрен пример расчетов для грузовой машины полной массой до 15 тонн. Для расчетов использован программный комплекс MSC Adams Car. Расчеты выполнены с учетом требований поперечной статической устойчивости по ГОСТ 31507—2012 для машин рассматриваемого типа. Проанализировано влияние конструкции и размеров стабилизаторов, устанавливаемых на передней и задней осях на угол статической устойчивости. Получены табличные данные комплексного влияния диаметров стабилизаторов на предельный угол устойчивости машины. Приведены графики зависимостей изменения угловой жесткости подвески переднего и заднего мостов в зависимости от диаметра установленного стабилизатора. Даны эскизы рекомендуемых конструкций стабилизаторов. В дальнейшем будет разработана конструкторская документация и проведены уточняющие расчеты с учетом особенностей реальной конструкции

Данная статья посвящена решению проблемы в направлении обработки почвы в рисоводческой отрасли в виде использования вибрационных рабочих органов для снижения затрат энергии. Проведён анализ патентных исследований конструкций орудий с вибрирующими рабочими органами пневматического и механического возбуждения. На основе преимуществ и недостатков патентных изобретений в работе представлена разработанная конструкция чизельного орудия с вибрационными рабочими органами возвратно-поступательного движения для основной обработки почвы в рисовых чеках. Выведено уравнение скорости перемещения точки контакта почвы при воздействии на него вибрирующего рабочего органа в горизонтальной и вертикальной плоскостях. В статье указана формула результирующего тягового сопротивления, модернизированного чизельного агрегата. Графически представлена зависимость тягового сопротивления чизельного агрегата с различными рабочими органами от скорости движения, которая позволяет определить эффективность использования вибрирующих рабочих органов. Конструктивное решение в виде создания рабочими органами возвратно-поступательного движения в горизонтальной плоскости позволит снизить затраты энергии на выполнение операции, улучшить качество основной обработки и увеличить производительность агрегата

На основе принятых подходов предложены инновационные способ и пастоизготовитель-гранулятор для получения кормовых продуктов водоплавающей птице. На основе эксперимента обоснованы рациональные параметры устройства. С использованием полученных данных проведена сравнительная технико-экономическая оценка предложенных технологических и технических решений, чем и доказана их высокая эффективность

Многообразие устройств, в основе которых лежит кавитационная технология, применяемая для экстракции действующих веществ - гуминовых удобрений не имеет единых методологических или оценочных подходов определения результативности применения, что обуславливает актуальность. Сравнение кавитаторов по индивидуальным характеристикам работы является одним из доступных вариантов анализа работы кавитатора. Целью исследований является проведение сравнительного анализа качественных показателей трех видов кавитаторов c различным процессом инициации кавитации при производстве гуминовых удобрений. Объекты: технологии и технические устройства, работа которых сопровождающиеся кавитационными явлениями. Методы: исследования проведены в производственных условиях на торфе фрезерном, соответствующим требованиям ГОСТ Р54249-2010, показатели которого приняты за 100%. Сравнительному анализу эффективности подверглись кавитатор гидродинамический много камерный (КГМ); роторно-импульсный аппарат (РИА) и ультразвуковой проточный кавитатор (УПК). Торфоводная суспензия в соотношении 3:1 (вода к торфу) из накопительной емкости подавалась на кавитатор в течении 40 минут, по замкнутому циклу. Пробы брали каждые 5 минут для определения показателей дисперсности и экстракции гуминовых веществ в режиме кавитации без щелочи и с щелочью. Сравнению подверглись следующие показатели: измельчение и экстракция гуминовых веществ, результаты. В процессе работы наиболее быстрое измельчение заметно у роторно- импульсного аппарата; полное измельчение было получено через 30 минут работы. Полностью измельчить частицы торфа гидродинамический кавитатор смог через 30-35 минут. Ультразвуковой проточный кавитатор измельчил торф в период 35-40минут. Введение щелочи не оказало действия на измельчение частиц торфа, но способствовало повышению экстракции гуминовых кислот в раствор. К окончанию цикла измельчения (15-20 минут работы установки) в варианте с КГМ было вымыто 10,01гр/л., Роторно – импульсный аппарат вымыл 9,00гр/л. Ультразвуковой кавитатор позволил извлечь 8,08гр/л. Введение щелочи значительно усилило процесс экстракции, позволив через 5 минут работы установки после введения щелочи почти вдвое увеличить содержание гуминовых кислот в растворе. Так, КГМ на 25 минуте работы показал результат в 17,00гр/л (прибавка по сравнению с уровнем до введения щелочи 11,00гр/л). РИА показал прибавку гуминовых кислот по сравнению с экстракцией без щелочи на 7,01гр/л. В варианте с УПК вводимая щелочь увеличила выход гуминовых кислот на 5гр./л.. В целом к периоду времени 30-35минут экстракция гуминовых кислот была завершена на всех вариантах

Квантовая механика и квантовые вычисления стали одним из самых актуальных направлений в современной науке, экономике и сфере информационных технологий. Квантовые вычисления позволяют решать задачи, которые не могут быть выполнены на обычных компьютерах за короткое время или вообще не поддаются классическому анализу, а также ускоряют процесс решений задач, для которых потребовались бы десятилетия, до нескольких минут (такое ускорение называют квантовым превосходством). Одной из областей использования квантовых вычислительных технологий является экономический анализ. Он включает в себя моделирование финансовых рынков, прогнозирование цен на товары и услуги, оптимизация производственных процессов, создание рекомендаций пользователям и другие задачи, требующие обработки большого объема данных. Был проведен анализ рынка квантовых технологий в мире и в России. Также были проведены расчеты коэффициента ускорения решения задачи экономического анализа на примере рекомендательных систем компании Ozon при использовании квантовых вычислений. Результаты расчетов и проведенного анализа показали их значительное преимущество и возможности в ускорении решения задач, использующих сейчас стандартные технологии в компании Ozon, в миллионы раз. Научной новизной полученных результатов является то, что были проведены вычисления и продемонстрировано их сравнение на реальной экономической задаче. Практическая значимость исследования заключается в возможности использования расчетов разбираемой задачи для интерпретации их под задачи любой компании и вычисления возможных преимуществ и экономической выгоды. Исходя из результатов исследования перспективами новых исследований стоит назвать привлечение внимания к выгодам использования квантовых технологиях в других областях, таких как нейронные сети и криптография

В данной статье ставится проблема определения и критериальной классификации форм естественного и искусственного сознания, а также предлагается и кратко обосновывается вариант решения этой проблемы. В частности рассматривается понятие сознания в философии, социологии, политологии и психологии. Кратко рассматриваются различные аспекты общественного и индивидуального сознания. Уточняется понятие сознания в контексте данного исследования. Кратко описывается суть метода научной индукции, который и является научным методом познания, т.е. научным методом. Предлагается применение метода научной индукции в исследования индивидуального сознания. Рассматривается логика возникновения конкретных наук их преднауки философия. Обосновывается, что основной вопрос философии, диалектика, логика и теория познания как последний оплот преднаучного мышления. Раскрывается недостаточность теории познания и обосновывается необходимость теории сознания. Описывается путь от постулирования решения основного вопроса философии к его постановке и решению методом научной индукции. Обосновываются критерии классификации индивидуальных форм сознания и на этой основе дается определение сознания. Рассматривается детерминация форм индивидуального сознания функциональным уровнем технологической среды. Приводятся основные положения ннформационно-функциональной теории развития техники дается определение искусственных эмоций, искусственного интеллекта и искусственного сознание. Приводится периодическая критериальная классификация форм естественного и искусственного сознания

В современном городском пространстве, характеризующемся стремительным вертикальным развитием, возникает проблема обеспечения зданий регулярным и эффективным поливом растений. Такая необходимость обусловлена как урбанизацией, так и потребностью в уходе за растениями в домашних условиях. В связи с этим существует важная потребность в разработке и внедрении автоматизированных систем полива, способных регулировать частоту и объем воды, необходимые для различных видов культур: от декоративных растений до растений, предназначенных для употребления в пищу. Эффективная автоматизация процесса полива в домашних условиях может стать настоящим спасением для занятых людей, которые не всегда могут уделять достаточно времени уходу за растениями, но при этом желают выращивать их как для украшения интерьера, так и для получения продуктов. Для решения этой задачи предлагается создание специализированного устройства, способного контролировать и поддерживать оптимальный уровень влажности по предварительно заданным параметрам для различных видов культур. В рамках настоящего научного исследования предлагается разработать концепцию такого устройства, включая описание его конструкции, а также выведение и адаптацию математических моделей, описывающих поведение жидкости в системе полива. Данные модели будут интегрированы в микроконтроллер, например, такой популярной платформы, как Raspberry Pi. Для реализации данной концепции будет разработан программный код на языке программирования Python3, который будет управлять временем работы клапанов поливочной системы и определять оптимальные моменты для активации этих клапанов в течение дня. Таким образом, предлагаемое исследование нацелено на создание и внедрение инновационной системы автоматизированного полива, что позволит эффективно управлять ресурсами и обеспечить оптимальные условия для выращивания растений в домашних условиях, удовлетворяя потребности современного городского образа жизни

В данной статье описываются результаты моделирования и разработки либо модификации алгоритмов, реализующих проектирование рецептур продуктов питания с заданным компонентным составом. В модели оптимизации рецептур продуктов питания на основе заданного соотношения компонентов предложено дополнительное ограничение, позволяющее задать коэффициент максимального уменьшения каждого ингредиента рецептуры. Предложен алгоритм подбора новых ингредиентов для моделируемого продукта, обеспечивающий решение задачи заданного количества элементов в готовом продукте, основанный на анализе максимальных значений количества и частоты встречаемости этого ингредиента в базовых рецептурах. Модифицирована структура базы данных и доработана серверная часть цифрового инструмента для того, чтобы обеспечить реализацию данных алгоритмов, а также алгоритмов, позволяющих оптимизировать рецептуры с учетом технологических параметров на разных этапах производства продуктов. Предложена архитектура единого программного комплекса для решения задач оптимизации рецептур продуктов питания. Разработанный программный комплекс был успешно протестирован на примере решения таких задач, как оптимизация компонентного состава продуктов питания, оптимизации рецептур на основе заданного соотношения компонентов. Результаты апробации подтвердили адекватность всех созданных моделей. Были сделаны выводы о дальнейших перспективах исследования

Сельские территории России сталкиваются с рядом серьезных проблем, которые угрожают их будущему. Среди них наиболее серьезными являются депопуляция, ухудшение экологического состояния, низкий уровень доходов и социальной инфраструктуры, отставание в развитии от городских территорий. Для решения этих проблем необходимо разрабатывать и внедрять новые подходы и инструменты, которые способствовали бы устойчивому развитию сельских территорий. Одним из лучших решений является предпринимательство, которое в сельской местности может иметь различные формы, например, кооператив, социальная организация, агроэкологическая ферма, сельский туристический кластер и т.д. Но любая предпринимательская деятельность требует четкого понимания стратегии своего дела, для чего существует такой инструмент, как бизнес-модель. Она определяет то, как организация будет зарабатывать деньги и эффективно распоряжаться ресурсами. В данной работе рассматривается бизнес-модель для кулинарного агротуризма, одного из наиболее популярных в нашем крае направлений предпринимательства в сельской местности. В работе описываются ключевые элементы успешной бизнес-модели, а также проводится сравнительный анализ сильных и слабых сторон каждого блока бизнес-модели, возможных рисков и преимуществ. В заключении делаются выводы о том, что бизнес-модели могут быть эффективным способом диверсификации и модернизации сельского хозяйства, стимулирования развития непрофильных видов деятельности на селе, улучшения социального благополучия и экологического состояния сельских территорий, формирования партнерств и кооперации между различными предпринимателями на селе, а также внесения вклада в реализацию национальных и международных стратегий и программ по устойчивому развитию

Условия рыночной экономики создают необходимость в изучении деятельности хозяйствующих субъектов на предмет их платежеспособности и эффективности функционирования. Объектом исследования в данной работе выступает сельскохозяйственная организация ООО Агрофирма «Победа» села Николенского Гулькевичского района. Для получения наиболее достоверной информации о состоянии компании, необходимо проводить наиболее комплексный анализ. В статье проанализирована структура имущества предприятия, проведена оценка ликвидности баланса, изучены показатели финансовой устойчивости и деловой активности. Выполнен анализ динамики активов и пассивов предприятия, платежных излишков, динамики выручки и чистой прибыли. По итогам расчётов сформулированы основные характеристики сельскохозяйственная организация ООО Агрофирма «Победа» села Николенского Гулькевичского района

Эффективное развитие агропромышленного комплекса в современных условиях невозможно без цифровой трансформации организаций данного сектора экономики, что обусловило появление разнообразных цифровых бизнес-моделей. В данной статье представлены результаты моделирования архитектуры цифровой бизнес-модели, которая может быть использована любой организацией сферы АПК, предусматривающей использование цифрового канала сбыта (мобильное приложение), технологии искусственного интеллекта для реализации ценностного предложения. В качестве методологической базы исследования выступает архитектурный подход, основанный на использовании модели Захмана в сочетании со стандартами моделирования бизнес-процессов IDEF0, DFD, а также языка моделирования информационных систем UML и авторского подхода стратегического анализа бизнес-модели. В результате была разработана стратегическая карта, отражающая ключевые стратегические инициативы развития бизнес-модели для одной, из которых (разработка мобильного приложения) был получен набор архитектурных моделей (функционально-структурная модель бизнес-процессов, концептуальная и логическая модели данных, модель вариантов использования цифрового канала сбыта, модель технологической инфраструктуры). Основная ценность полученных результатов заключается в возможности реализации комплекса информационных технологий цифровой бизнес-модели организации сферы АПК

В данной статье проведен экономический анализ деятельности сельскохозяйственной организации АО «Рассвет». Проанализирован баланс за 2020-2022г., дана оценка динамики финансовой устойчивости во взаимосвязи с изменением финансовых результатов деятельности организации. На основании полученных результатов факторного анализа разработаны предложения, направленные на улучшение финансово-экономических показателей деятельности АО «Рассвет»