Ф.И.О. |
Купин Григорий Анатольевич |
Ученая степень |
кандидат технических наук |
Организация, должность |
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, заведующий отделом хранения и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья
|
Научные интересы |
Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД, продуктов питания функционального и специализированного назначения |
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей) |
18648 |
TOP5 соавторов |
Першакова Т.В.19, Алёшин В.Н.14, Викторова Е.П.11, Лисовой В.В.7, Горлов С.М.5 |
|
|
Статьи в журнале (21)
|