Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Условия публикации
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)





Кто здесь?


CC BY  «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Шахрай Татьяна Анатольевна
Ученая степень
кандидат технических наук
Ученое звание
доцент
Организация, должность
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, ведущий научный сотрудник отдела хранения и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья
Научные интересы
Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД и продуктов питания функционального и специализированного назначения. Разработка экологически безопасных
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
243
TOP5 соавторов
Корнен Н.Н.4, Агафонов О.С.2, Викторова Е.П.2, Лисовая Е.В.2, Першакова Т.В.2
Статьи в журнале (5)


 
[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Корнен Н.Н., Лукьяненко М.В., Шахрай Т.А.
Антиоксидантная активность пищевых добавок, полученных из вторичных растительных ресурсов
  .pdf (125  кБ)
  .doc (zip, 26  кБ)
Опубликовано: 28.02.2017
IDA [article ID]: 1261702007
Просмотров: 95
Корнен Н.Н., Першакова Т.В., Шахрай Т.А., Федосеева О.В.
Пищевые и биологически активные добавки из вторичных растительных ресурсов
  .pdf (188  кБ)
  .doc (zip, 46  кБ)
Опубликовано: 30.09.2016
IDA [article ID]: 1211607064
Просмотров: 236
Купин Г.А., Корнен Н.Н., Матвиенко А.Н., Шахрай Т.А., Першакова Т.В.
Инновационная технология производства пищевой добавки из вторичных ресурсов переработки тыквы
  .pdf (142  кБ)
  .doc (zip, 75  кБ)
Опубликовано: 30.09.2016
IDA [article ID]: 1211607056
Просмотров: 227
Викторова Е.П., Руснак Г.В., Прудников С.М., Агафонов О.С., Лисовая Е.В., Шахрай Т.А.
Разработка экологически безопасного экспресс-способа оценки качества соевых лецитинов
  .pdf (160  кБ)
  .doc (zip, 65  кБ)
Опубликовано: 30.09.2016
IDA [article ID]: 1211607037
Просмотров: 216
Лисовая Е.В., Викторова Е.П., Агафонов О.С., Корнен Н.Н., Шахрай Т.А.
Сравнительная оценка ядерно-магнитных релаксационных характеристик подсолнечных и рапсовых лецитинов
  .pdf (157  кБ)
  .doc (zip, 47  кБ)
Опубликовано: 30.11.2015
IDA [article ID]: 1131509034
Просмотров: 356

 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2015
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665