Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Донченко Людмила Владимировна
Ученая степень
доктор технических наук
Ученое звание
профессор
Организация, должность
Кубанский государственный аграрный университет, факультет перерабатывающих технологий, профессор, декан
Научные интересы
безопасность пищевого сырья, пектин и пектинопродукты
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
15414
TOP5 соавторов
Лимарева Н.С.3, Бареева Н.Н.2, Сокол Н.В.2, Бессалая И.И.1, Васильев А.Н.1
Статьи в журнале (13)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Сединина Н.В., Донченко Л.В.
О влиянии температуры, рH и времени их воздействия на дрожжи – показатели порчи пектиновых концентратов, соков и напитков
  .pdf (1111  кБ)
  .doc (zip, 1238  кБ)
Номер: 87(03),  март 2013
Опубликовано: 29.03.2013
IDA [article ID]: 0871303009
Просмотров: 1751
Донченко Л.В., Сокол Н.В., Влащик Л.Г.
Обогащение хлеба биологически активными веществами профилактического назначения
  .pdf (153  кБ)
  .doc (zip, 30  кБ)
Номер: 125(01),  январь 2017
Опубликовано: 31.01.2017
IDA [article ID]: 1251701041
Просмотров: 1065
Бареева Н.Н., Донченко Л.В.
Оценка сортов винограда нового поколения как сырья для комплексной переработки
  .pdf (121  кБ)
  .doc (zip, 47  кБ)
Номер: 18(02),  март 2006
Идентификационный номер ИНФОРМРЕГИСТРа: 0420600012\0025
Опубликовано: 20.03.2006
IDA [article ID]: 0180602011
Просмотров: 5844
Огнева О.А., Донченко Л.В.
Пектиносодержащие напитки с пробиотическими свойствами
  .pdf (136  кБ)
  .doc (zip, 86  кБ)
Номер: 107(03),  март 2015
Опубликовано: 31.03.2015
IDA [article ID]: 1071503022
Просмотров: 1385
Галут Н.В., Донченко Л.В., Васильев А.Н.
Разработка способа получения тонизирующих функциональных пектиносодержащих напитков
  .pdf (494  кБ)
  .doc (zip, 81  кБ)
Номер: 94(10),  декабрь 2013
Опубликовано: 23.12.2013
IDA [article ID]: 0941310011
Просмотров: 1501
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665