Новые публикации
 |
| Валеев К.В.,
Хабибуллина А.Р.,
Краснова К.Р.,
Хасанова А.Р.,
Камалетдинова К.Р. |
| Исследование процесса извлечения салицилатов из коры ивы с ультразвуковой интенсификацией |
|
| 4.3.1. Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса
|
| Просмотров: 7
|
Реферат
Разработана ультразвуковая технология извлечения салицилатов из коры ивы, включающая предварительное увлажнение сырья до 65%, охлаждение до –6,5 °C (52 мин), УЗ-экстракцию водой (35 кГц, 65 °C, гидромодуль 1:17, 27 мин), осаждение (гидромодуль 1:1) и вакуум-осциллирующую сушку (62 °C, 2,0 кПа). Выход сухого экстракта составил 8,1%, содержание салицилатов – 63,8% (51,66 г/кг сырья). Сравнение с традиционной экстракцией (без УЗ, 90 мин) показало сокращение времени в 3,3 раза и увеличение выхода салицилатов в 1,48 раза
|
|
 |
| Васильченко А.П. |
| Оценка состояния техники, находящейся на балансе некоторых организаций по эксплуатации мелиоративных систем Южного Федерального округа |
|
| 4.3.1. Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса
|
| Просмотров: 7
|
Реферат
Целью данных исследований является оценка состояния техники, находящейся на балансе некоторых организаций по эксплуатации мелиоративных систем Южного Федерального округа. При проведении уходных и ремонтных работ на мелиоративной системе активно используется техника, которая обеспечивает выполнение комплекса мероприятий по поддержанию инфраструктуры в надлежащем состоянии. В связи с этим техническое состояние техники имеет принципиальное значение для обеспечения эффективной эксплуатации мелиоративных систем. В качестве источников информации для проведения данной работы выступили материалы за 2024 г, полученные от ФГБУ «Управление «Волгоградмелиоводхоз», ФГБУ «Управление «Кубаньмелиоводхоз» и ФГБУ «Управление «Ростовмелиоводхоз» Согласно полученной информации от данных организаций парк техники, представлен двумя категориями: автомобильным транспортом, и специализированной техникой. Оценка состояния техники, находящейся на балансе некоторых организаций по эксплуатации мелиоративных систем Южного Федерального округа, выявила системную деградацию материально?технической базы при разной степени остроты проблемы: наиболее критическая ситуация – в ФГБУ «Управление «Ростовмелиоводхоз» (52 % нерабочего автомобильного транспорта, 54 % нерабочей специализированной техники); относительно устойчивее выглядит ФГБУ «Управление «Волгоградмелиоводхоз» (76 % исправного автомобильного транспорта, 66 % рабочей специализированной техники); ФГБУ «Управление «Кубаньмелиоводхоз» занимает пограничное положение (78 % исправного автомобильного транспорта, но 44 % неисправной специализированной техники); при этом во всех трех организациях доля автомобильного транспорта в критическом износе превышает 87 %, а доля относительно новых машин крайне низка (1,2–2,7 %), что указывает на экстренную необходимость масштабного обновления парка
|
|
 |
| Баюров Л.И.,
Дмитриенко С.Н. |
| Аминокислотный состав и биологическая ценность масленка обыкновенного (Suillus luteus) |
|
| 4.1.2. Селекция, семеноводство и биотехнология растений
|
| Просмотров: 4
|
Реферат
Экологический след, оставляемый производством белка животного происхождения, является весьма значительным, что объясняется серьезными негативными воздействиями на экосистемы. Несмотря на признанные высокие качественные характеристики животного белка, наблюдается глобальная тенденция к снижению его потребления, достигаемая, в том числе, путем интеграции растительных источников белка в рацион. Значение грибов в современной диетологии и фармакологии неуклонно возрастает. Их пищевая ценность определяется не только органолептическими характеристиками, такими как текстура и выраженный вкус, но и высоким содержанием белков и аминокислот при низкой энергетической ценности. Аминокислотный профиль, являющийся фундаментальным показателем питательной ценности продуктов, в том числе и грибов, свидетельствует об их высокой биологической значимости. Отдельные аминокислоты также вносят вклад в формирование характерного, привлекательного вкуса грибов. Помимо своей роли в качестве мономеров белков, альфа-аминокислоты выполняют в организме человека функции энергетических субстратов и прекурсоров для синтеза широкого спектра биологически активных азотсодержащих соединений, включая гем, глутатион, различные гормоны, нуклеотиды, нейромедиаторы и алкалоиды. В настоящей статье представлен углубленный анализ аминокислотного состава маслят обыкновенных (Suillus luteus), выполненный с использованием передовых аналитических методов, включая высокоэффективную жидкостную хроматографию и биометрическую обработку статистических данных. Расчеты аминокислотных индексов проводились в соответствии с актуальными рекомендациями ФАО/ВОЗ (2011). Результаты проведенного исследования показали, что маслята обладают высокой пищевой ценностью благодаря наличию полноценного белка, включающего все незаменимые аминокислоты. Так, соотношение незаменимых аминокислот к заменимым составило 57,1 %, что соответствует эталонному значению ФАО/ВОЗ (56 %)
|
|
 |
| Привалова Н.М.,
Двадненко М.В.,
Котов Д.А. |
| Инновационные методы очистки сточных вод первичного виноделия |
|
| 4.1.4. Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
|
| Просмотров: 5
|
Реферат
В статье рассмотрены особенности формирования сточных вод предприятий первичного виноделия и их влияние на окружающую среду. Проанализированы традиционные схемы очистки и показаны их ограничения при высокой органической нагрузке, сезонности производства и значительных колебаниях состава стоков. Особое внимание уделено инновационным методам очистки: мембранным технологиям, биореакторам с подвижной загрузкой, мембранно-биореакторным системам, анаэробным процессам с получением биогаза, а также сорбционным и процессам продвинутого окисления. Показано, что комбинирование данных подходов позволяет существенно снижать показатели БПК, ХПК и взвешенных веществ, обеспечивая возможность повторного использования очищенной воды и уменьшение экологического риска. Сформулированы рекомендации по выбору и комплексированию инновационных технологий с учётом специфики первичного виноделия и требований природоохранного законодательства
|
|
|
Новости
Архив номеров
Авторы - top 10 (по числу статей)
Авторы - top 10 (по рейтингу статей)
Рейтинг автора складывается из суммы рейтинга всех его статей.
Рейтинг статьи рассчитывается как число_просмотров_статьи/ число_авторов_статьи.
|