Селецкая О.В. Влияние компонентов рецептурных композиций на реологические свойства формованных пресервов /  О.В. Селецкая, Д.Л. Альшевский // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2010. – №04(058). С. 262 – 266. – Шифр Информрегистра: 0421000012\0059, IDA [article ID]: 0581004016. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2010/04/pdf/16.pdf, 0,312 у.п.л.