Автор: Семиряжко Елизавета Сергевна

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ


Биологизация интенсификационных процессов переработки вторичных ресурсов винограда / С.М. Горлов, Т.В. Першакова, Е.С. Семиряжко, А.А. Тягущева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021. – №04(168). С. 186 – 194. – IDA [article ID]: 1682104013. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/04/pdf/13.pdf, 0,562 у.п.л.

Технологии применения фруктово-ягодных выжимок для производства функциональных продуктов / Т.В. Першакова, С.М. Горлов, А.А. Тягущева  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021. – №06(170). С. 237 – 252. – IDA [article ID]: 1702106015. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/06/pdf/15.pdf, 1 у.п.л.

Исследование зависимости показателей качества нарезанного перца сладкого от параметров хранения и способа упаковки / Т.В. Першакова, Г.А. Купин, Т.В. Яковлева  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2023. – №03(187). С. 316 – 324. – IDA [article ID]: 1872303029. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2023/03/pdf/29.pdf, 0,562 у.п.л.

Семиряжко Е.С. Оптимизация дозировки симбиотического консорциума бактерий и дрожжей при производстве кондитерских изделий /  Е.С. Семиряжко, Е.А. Иванова, М.В. Бабакина // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2023. – №07(191). С. 76 – 85. – IDA [article ID]: 1912307015. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2023/07/pdf/15.pdf, 0,625 у.п.л.