Автор: Семиряжко Елизавета Сергевна
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Биологизация интенсификационных процессов переработки вторичных ресурсов винограда /
С.М. Горлов,
Т.В. Першакова,
Е.С. Семиряжко,
А.А. Тягущева
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021.
– №04(168). С. 186 – 194. – IDA [article ID]: 1682104013. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/04/pdf/13.pdf, 0,562 у.п.л.
Технологии применения фруктово-ягодных выжимок для производства функциональных продуктов /
Т.В. Першакова,
С.М. Горлов,
А.А. Тягущева
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021.
– №06(170). С. 237 – 252. – IDA [article ID]: 1702106015. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/06/pdf/15.pdf, 1 у.п.л.
Исследование зависимости показателей качества нарезанного перца сладкого от параметров хранения и способа упаковки /
Т.В. Першакова,
Г.А. Купин,
Т.В. Яковлева
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2023.
– №03(187). С. 316 – 324. – IDA [article ID]: 1872303029. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2023/03/pdf/29.pdf, 0,562 у.п.л.
Семиряжко Е.С. Оптимизация дозировки симбиотического консорциума бактерий и дрожжей при производстве кондитерских изделий /
Е.С. Семиряжко,
Е.А. Иванова,
М.В. Бабакина
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2023.
– №07(191). С. 76 – 85. – IDA [article ID]: 1912307015. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2023/07/pdf/15.pdf, 0,625 у.п.л.