Автор: Тягущева Анна Анатольевна

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ


Влияние упаковочных материалов и абсорбера этилена на товарное качество и потери кабачков, сладкого перца и томатов в процессе хранения / Г.А. Купин, Т.В. Першакова, С.М. Горлов  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2020. – №03(157). С. 262 – 269. – IDA [article ID]: 1572003019. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2020/03/pdf/19.pdf, 0,5 у.п.л.

Современные технологии хранения винограда / С.М. Горлов, А.А. Тягущева, Е.С. Яцушко, Е.Н. Карпенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2020. – №05(159). С. 319 – 333. – IDA [article ID]: 1592005022. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2020/05/pdf/22.pdf, 0,938 у.п.л.

Исследование влияния обработки сернистым ангидридом на показатели качества винограда в процессе хранения / С.М. Горлов, А.А. Тягущева, Е.С. Яцушко, Е.Н. Карпенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2020. – №06(160). С. 194 – 208. – IDA [article ID]: 1602006015. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2020/06/pdf/15.pdf, 0,938 у.п.л.

Биологизация интенсификационных процессов переработки вторичных ресурсов винограда / С.М. Горлов, Т.В. Першакова, Е.С. Семиряжко, А.А. Тягущева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021. – №04(168). С. 186 – 194. – IDA [article ID]: 1682104013. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/04/pdf/13.pdf, 0,562 у.п.л.

Влияние способов обработки перед хранением и упаковки на органолептические показатели цветной капусты / Г.А. Купин, Т.В. Першакова, С.М. Горлов  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021. – №05(169). С. 133 – 141. – IDA [article ID]: 1692105012. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/05/pdf/12.pdf, 0,562 у.п.л.

Технологии применения фруктово-ягодных выжимок для производства функциональных продуктов / Т.В. Першакова, С.М. Горлов, А.А. Тягущева  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021. – №06(170). С. 237 – 252. – IDA [article ID]: 1702106015. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/06/pdf/15.pdf, 1 у.п.л.