Автор: Тягущева Анна Анатольевна
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Влияние упаковочных материалов и абсорбера этилена на товарное качество и потери кабачков, сладкого перца и томатов в процессе хранения /
Г.А. Купин,
Т.В. Першакова,
С.М. Горлов
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2020.
– №03(157). С. 262 – 269. – IDA [article ID]: 1572003019. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2020/03/pdf/19.pdf, 0,5 у.п.л.
Современные технологии хранения винограда /
С.М. Горлов,
А.А. Тягущева,
Е.С. Яцушко,
Е.Н. Карпенко
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2020.
– №05(159). С. 319 – 333. – IDA [article ID]: 1592005022. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2020/05/pdf/22.pdf, 0,938 у.п.л.
Исследование влияния обработки сернистым ангидридом на показатели качества винограда в процессе хранения /
С.М. Горлов,
А.А. Тягущева,
Е.С. Яцушко,
Е.Н. Карпенко
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2020.
– №06(160). С. 194 – 208. – IDA [article ID]: 1602006015. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2020/06/pdf/15.pdf, 0,938 у.п.л.
Биологизация интенсификационных процессов переработки вторичных ресурсов винограда /
С.М. Горлов,
Т.В. Першакова,
Е.С. Семиряжко,
А.А. Тягущева
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021.
– №04(168). С. 186 – 194. – IDA [article ID]: 1682104013. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/04/pdf/13.pdf, 0,562 у.п.л.
Влияние способов обработки перед хранением и упаковки на органолептические показатели цветной капусты /
Г.А. Купин,
Т.В. Першакова,
С.М. Горлов
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021.
– №05(169). С. 133 – 141. – IDA [article ID]: 1692105012. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/05/pdf/12.pdf, 0,562 у.п.л.
Технологии применения фруктово-ягодных выжимок для производства функциональных продуктов /
Т.В. Першакова,
С.М. Горлов,
А.А. Тягущева
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2021.
– №06(170). С. 237 – 252. – IDA [article ID]: 1702106015. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2021/06/pdf/15.pdf, 1 у.п.л.
Исследование зависимости показателей качества нарезанного перца сладкого от параметров хранения и способа упаковки /
Т.В. Першакова,
Г.А. Купин,
Т.В. Яковлева
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2023.
– №03(187). С. 316 – 324. – IDA [article ID]: 1872303029. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2023/03/pdf/29.pdf, 0,562 у.п.л.