Летяго Ю.А. Получение хлеба из смесей муки пшеничной высшего сорта, обойной из зерна голозерного ячменя Нудум 95 и обойной из зерна тритикале Цекад 90 /  Ю.А. Летяго, А.А. Грязнов, Р.И. Белкина // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2019. – №08(152). С. 45 – 53. – IDA [article ID]: 1521908007. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2019/08/pdf/07.pdf, 0,562 у.п.л.