Технологическая оценка сортов и гибридов свеклы столовой как сырья для производства пюре-полуфабриката / В.А. Борисов, Е.В. Янченко, Н.А. Фильрозе  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2019. – №05(149). С. 116 – 127. – IDA [article ID]: 1491905021, doi: 10.21515/1990-4665-149-021. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2019/05/pdf/21.pdf, 0,75 у.п.л.