Баранова З.А. Инновационные технологии производства жиров на страже здоровья человека /  З.А. Баранова, Н.А. Тарасенко, Е.И. Баранова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017. – №10(134). С. 478 – 490. – IDA [article ID]: 1341710039, doi: 10.21515/1990-4665-134-039. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2017/10/pdf/39.pdf, 0,812 у.п.л.