Автор: Джум Татьяна Александровна
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Джум Т.А. Перспективы использования порошков фруктов и овощей в общественном питании /
Т.А. Джум,
Е.В. Щербакова,
А.В. Христюк
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017.
– №04(128). С. 1269 – 1282. – IDA [article ID]: 1281704089. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2017/04/pdf/89.pdf, 0,875 у.п.л.