Автор: Ширшова Анастасия Александровна

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ


Лисовец У.А. Изменение количественного состава аминокислот при батонаже в технологии белых столовых виноматериалов /  У.А. Лисовец, Н.М. Агеева, А.А. Ширшова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №06(120). С. 478 – 487. – IDA [article ID]: 1201606032. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/06/pdf/32.pdf, 0,625 у.п.л.