Автор: Лисовой Вячеслав Витальевич
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Исследование качества, безопасности и состава биологически активных веществ столовой свёклы /
Е.Ю. Гораш,
Е.П. Викторова,
Г.А. Купин
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015.
– №09(113). С. 652 – 662. – IDA [article ID]: 1131509048. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2015/09/pdf/48.pdf, 0,688 у.п.л.
Способы обеспечения стабильного качества растительного сырья в процессе хранения /
Т.В. Першакова,
В.В. Лисовой,
Г.А. Купин
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №02(116). С. 205 – 217. – IDA [article ID]: 1161602014. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/02/pdf/14.pdf, 0,812 у.п.л.
Способы обеспечения стабильного качества растительного сырья в процессе хранения с применением биопрепаратов /
Т.В. Першакова,
В.В. Лисовой,
Г.А. Купин
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №03(117). С. 540 – 550. – IDA [article ID]: 1171603033. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/03/pdf/33.pdf, 0,688 у.п.л.
Современные способы производства инулина из растительного сырья /
В.В. Лисовой,
Т.В. Першакова,
А.Г. Купин
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №04(118). С. 1363 – 1376. – IDA [article ID]: 1181604088. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/04/pdf/88.pdf, 0,875 у.п.л.
Применение ЭМП СВЧ в технологиях переработки растительного сырья и вторичных ресурсов /
В.В. Лисовой,
Т.В. Першакова,
Н.Н. Корнен
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №04(118). С. 1350 – 1362. – IDA [article ID]: 1181604087. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/04/pdf/87.pdf, 0,812 у.п.л.
Характеристика и особенности современных сортов топинамбура /
В.В. Лисовой,
Т.В. Першакова,
Е.П. Викторова
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №06(120). С. 552 – 562. – IDA [article ID]: 1201606038. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/06/pdf/38.pdf, 0,688 у.п.л.
Характеристика существующих технологий и способов хранения клубней топинамбура /
В.В. Лисовой,
Т.В. Першакова,
Е.П. Викторова
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №06(120). С. 537 – 551. – IDA [article ID]: 1201606037. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/06/pdf/37.pdf, 0,938 у.п.л.
Эффективность применения кормовой добавки «Тетра+» при хронических микотоксикозах свиней /
Р.В. Казарян,
В.В. Лисовой,
А.А. Фабрицкая
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №07(121). С. 897 – 906. – IDA [article ID]: 1211607053. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/07/pdf/53.pdf, 0,625 у.п.л.
Сравнительная характеристика существующей и разработанной технологий извлечения сахарозы из свекловичной стружки /
В.О. Городецкий,
С.О. Семенихин,
В.В. Лисовой,
Н.И. Котляревская
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №07(121). С. 620 – 629. – IDA [article ID]: 1211607031. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/07/pdf/31.pdf, 0,625 у.п.л.
Пищевые добавки на основе растительного сырья, применяемые в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий /
С.Ю. Тамазова,
В.В. Лисовой,
Т.В. Першакова,
М.А. Казимирова
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №08(122). С. 1099 – 1116. – IDA [article ID]: 1221608076. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/08/pdf/76.pdf, 1,125 у.п.л.
Исследование влияния электромагнитных полей на изменение микробиальной обсемененности фруктов в процессе хранения /
В.В. Лисовой,
Т.В. Першакова,
Е.П. Викторова
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017.
– №02(126). С. 843 – 854. – IDA [article ID]: 1261702059. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2017/02/pdf/59.pdf, 0,75 у.п.л.
Лисовой В.В. Российский и зарубежный опыт применения биопрепаратов при хранении фруктов /
В.В. Лисовой,
Д.В. Кабалина
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2017.
– №10(134). С. 205 – 217. – IDA [article ID]: 1341710017, doi:
10.21515/1990-4665-134-017. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2017/10/pdf/17.pdf, 0,812 у.п.л.
Влияние упаковочных материалов и абсорбера этилена на товарное качество и потери кабачков, сладкого перца и томатов в процессе хранения /
Г.А. Купин,
Т.В. Першакова,
С.М. Горлов
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2020.
– №03(157). С. 262 – 269. – IDA [article ID]: 1572003019. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2020/03/pdf/19.pdf, 0,5 у.п.л.