Влияние фракционного состава кориандра на его технологические свойства / Т.В. Пелипенко, С.К. Мустафаев, А.П. Усов, Е.А. Калиенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №09(113). С. 105 – 114. – IDA [article ID]: 1131509008. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2015/09/pdf/08.pdf, 0,625 у.п.л.

Изучение особенностей обезэфиренных плодов кориандра как сырья для отжима жирного масла путём прессования / С.К. Мустафаев, С.Е. Смычагина, Т.В. Пелипенко  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №09(113). С. 80 – 89. – IDA [article ID]: 1131509006. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2015/09/pdf/06.pdf, 0,625 у.п.л.

Выход и состав эфирного масла из расколотых плодов кориандра / С.К. Мустафаев, Т.В. Пелипенко, А.П. Усов, Е.А. Калиенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №04(118). С. 827 – 839. – IDA [article ID]: 1181604049. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/04/pdf/49.pdf, 0,812 у.п.л.