Автор: Воронова Наталья Сергеевна

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ


Воронова Н.С. Разработка технологии функционального напитка на основе молочной сыворотки с овощными наполнителями /  Н.С. Воронова, Д.В. Овчаров // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №10(104). С. 928 – 944. – IDA [article ID]: 1041410071. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2014/10/pdf/71.pdf, 1,062 у.п.л.

Воронова Н.С. Распределение электрофоретических фракций белковых изолятов из подсолнеченого жмыха /  Н.С. Воронова, Д.В. Овчаров // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №10(104). С. 918 – 927. – IDA [article ID]: 1041410070. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2014/10/pdf/70.pdf, 0,625 у.п.л.