Особенности технологии получения коагулятов из сока люцерны / А.Г. Кощаев, О.В. Кощаева, С.Н. Николаенко, В.И. Харченко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №01(095). С. 82 – 102. – IDA [article ID]: 0951401005. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2014/01/pdf/05.pdf, 1,312 у.п.л.