Автор: Кушнерева Елена Викторовна

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ


Кушнерева Е.В. Методы определения кротонового альдегида в пищевых продуктах / Е.В. Кушнерева // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2013. – №10(094). С. 622 – 631. – IDA [article ID]: 0941310041. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2013/10/pdf/41.pdf, 0,625 у.п.л.

Кушнерева Е.В. К вопросу биосинтеза кротонового альдегида винными дрожжами и молочнокислыми бактериями в процессе винификации /  Е.В. Кушнерева, Н.М. Агеева, Т.И. Гугучкина // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – №01(095). С. 401 – 411. – IDA [article ID]: 0951401021. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2014/01/pdf/21.pdf, 0,688 у.п.л.