Автор: Бараников Анатолий Иванович

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ


Бажов Г.М. Технологическая характеристика свинины с пороками PSE и DFD /  Г.М. Бажов, Е.А. Крыштоп, А.И. Бараников // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2013. – №05(089). С. 1071 – 1082. – IDA [article ID]: 0891305073. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2013/05/pdf/73.pdf, 0,75 у.п.л.

Бажов Г.М. Воспроизводительные качества хряков и свиноматок, имеющих разный уровень естественной резистентности /  Г.М. Бажов, Е.А. Крыштоп, А.И. Бараников // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2013. – №05(089). С. 1060 – 1070. – IDA [article ID]: 0891305072. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2013/05/pdf/72.pdf, 0,688 у.п.л.

Бажов Г.М. Пищевая и биологическая ценность мясопродуктов, выработанных из мяса свиней разных генотипов /  Г.М. Бажов, Е.А. Крыштоп, А.И. Бараников // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2013. – №05(089). С. 1051 – 1059. – IDA [article ID]: 0891305071. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2013/05/pdf/71.pdf, 0,562 у.п.л.

Бараников А.И. Создание новых мясных продуктов с использованием баранины /  А.И. Бараников, Ю.А. Колосов, Н.В. Широкова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2013. – №05(089). С. 789 – 799. – IDA [article ID]: 0891305052. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2013/05/pdf/52.pdf, 0,688 у.п.л.