Ковтун Т.В. Инновационные способы производства колбас с использованием учебно-экспериментального комплекса /  Т.В. Ковтун, Д.Г. Касьянов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2012. – №07(081). С. 54 – 64. – IDA [article ID]: 0811207005. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2012/07/pdf/05.pdf, 0,688 у.п.л.

Касьянов Д.Г. Разработка продуктов питания для людей занятых умственной деятельностью /  Д.Г. Касьянов, В.С. Гринченко, Е.А. Ольховатов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №08(122). С. 930 – 940. – IDA [article ID]: 1221608064. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/08/pdf/64.pdf, 0,688 у.п.л.