Горлов И.Ф. Получение наночастиц серебра для использования в производстве фиброузных оболочек /  И.Ф. Горлов, М.А. Ананян, И.С. Чмулев // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2012. – №01(075). С. 855 – 867. – Шифр Информрегистра: 0421200012\0013, IDA [article ID]: 0751201065. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2012/01/pdf/65.pdf, 0,812 у.п.л.

Анализ использования комплексной добавки "CURRANT" в рецептурах полукопченых колбас / И.С. Чмулев, Я.С. Кириллова, С.В. Шинкарева, О.Б. Гелунова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2012. – №03(077). С. 367 – 377. – Шифр Информрегистра: 0421200012\0194, IDA [article ID]: 0771203033. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2012/03/pdf/33.pdf, 0,688 у.п.л.