Егиазаров М.А. Разработка процессов жарки продуктов в гриль-аппаратах / М.А. Егиазаров // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2011. – №06(070). С. 782 – 799. – Шифр Информрегистра: 0421100012\0205, IDA [article ID]: 0701106056. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/06/pdf/56.pdf, 1,125 у.п.л.

Егиазаров М.А. Исследование технико-экономических, теплотехнических и аэродинамических характеристик гриль-аппаратов / М.А. Егиазаров // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2011. – №06(070). С. 767 – 781. – Шифр Информрегистра: 0421100012\0202, IDA [article ID]: 0701106055. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2011/06/pdf/55.pdf, 0,938 у.п.л.