В статье предложены результаты мониторинга почвенно-мелиоративного состояния земель рисовой оросительной системы АО "Черноерковское" Славянского района Краснодарского края. Для оценки типа солевого режима использован коэффициент сезонной аккумуляции (коэффициент выноса солей). По исследованию архивных данных стационарной площадки выявлены нарушения кальциевого режима.

В статье рассматривается возможность применения пектиновых веществ и сахарозаменителей в производстве мучных кондитерских изделий с целью повышения их биологической ценности и расширения ассортимента диабетических продуктов. In article the opportunity of application of pectinaceous substances and sugar-substituters in manufacture of flour confectionery products is considered with the purpose of increasing their biological value and expansion of diabetic products assortment.

В статье рассматривается применение яблочного сухого и гидратированного пектина в производстве хлеба и его роль в технологическом процессе. In article application of apple dry pectin and a pectinaceous extract in manufacture of bread and its role in technological process is considered.

Проведен детальный анализ современного состояния технологии профилактических напитков на молочной основе. Показаны критерии, определяющие необходимость активного введения таких напитков в рацион питания человека. The detailed analysis of a modern condition of technology of preventive drinks on a dairy basis is lead. The criteria determining necessity of active introduction of such drinks in a diet of the person are shown.

В статье представлен метод определения физико-механических характеристик пенобетона, необходимых для расчета пенобетонных конструкций. In the article the method of definition of physicomechanical characteristics of the foam concrete necessary for calculation of foam concrete designs is submitted.

Предложена концептуальная схема конструирования новых многокомпонентных пищевых продуктов функционального назначения с использованием методов математического моделирования на основе линейного программирования. Suggested the conceptual scheme of construction the new functional multicomponent food items, using the methods of mathematical modeling on a base of linear programming.

В статье рассмотрены вопросы испарения с сельскохозяйственного поля. Приведены математические формулы для расчета испарения с открытой и затененной поверхности рисового чека, а также с поверхности грунтовых вод.

В статье приведен анализ существующих систем учета и контроля на рынке средств защиты товаров, который показал, что использование систем, основанных на акусто-магнитной технологии, позволяет автоматизировать системы учета и контроля супермаркетов, одновременно снизив цену на охранные мероприятия. Дальнейшее усовершенствование акусто-магнитной технологии можно проводить по пути создания интеллектуального тага, основанного на технологии поверхностно-акустических волн (ПАВ).

В статье описано построение математической модели сработки бугра грунтовых вод. Построенная математическая модель позволяет рассчитать форму бугра грунтовых вод при осушении рисовых чеков, что может быть использовано при планировании процесса их осушения.

В статье рассмотрен порядок проведения процедуры банкротства и финансового оздоровления товаропроизводителей в США. Осуществляемые меры являются весьма интересными и заслуживают тщательного рассмотрения.

В статье проведен системный макроэкономический анализ агропромышленного комплекса как системы, все контуры потоков стоимостей которой взаимодействуют через рыночную среду. Анализ проведен с помощью нетрадиционного подхода, использующего аппарат диалектической логики и методологические основы теории цепей.

В статье ставится актуальная проблема прогнозирования рисков кредитования физических лиц и предлагается путь ее решения.

В статье рассматривается проблема продовольственной безопасности на примере Ростовской области. Наряду с сокращением продовольственного потенциала агропромышленного комплекса основной угрозой продовольственной безопасности, по мнению авторов, является именно социальный аспект.

В данной статье рассматривается опыт государственного регулирования агропромышленного комплекса Дании.

Разрабатываемая математическая модель позволит продемонстрировать возможные варианты принятия решений по реконструкции участков автодорог при изменении тех или иных показателей, выявить недостатки и достоинства различных решений и сформировать рекомендации по улучшению качества работ.

В статье изучаются методы рейтинга рисков, рассматриваются подходы к определению кредитоспособности заемщика, проводится анализ кредитного риска организации.

Предложены методические разработки комплексной сравнительной оценки кондитерских предприятий с целью повышения уровня их конкурентоспособности и более объективной оценки рейтинга участников кондитерского рынка, сделаны выводы о це-лесообразности образования холдинга товаропроизводителей кондитерских изделий на основе проведенной рейтинговой оценки конкурентоспособности по предложенной методике.

Изучена микрофлора почвы, отобранная на различном расстоянии от нефтяной скважины месторождения "Мингбулак". Выявлено, что численность гетеротрофных бактерий увеличивается по мере удаления от скважины. The soil microflora, taken from different distance of petroleum deposit Mingbulak has been studied. It is revealed that amount (cfi) of heterotrophic bacteria increases as more as far it is taken from the deposit.

Сохранение генофонда дикорастущего и аборигенного евразийского винограда от интенсивно проходящей "эрозии генов" – мировая проблема, решаемая европейским сообществом ампелографов под патронажем Международного центра генетических ресурсов растений (Рим, Италия). В статье информируется о планируемом решении этой проблемы ампелографами 11 стран Европы в рамках официально утвержденного проекта IPGRI, финансируемого правительством Люксембурга, и об этапах его выполнения. Подробно освещены результаты второго года НИР, достигнутые ампелографами – исполнителями проекта, которые доложены и обсуждены на проведенной в октябре 2005 года встрече в Кишиневе.

Международной организацией по защите прав селекционеров (UPOV) разрабо-тан определитель для проведения оценки на отличимость, однородность и стабильность линий и гибридов подсолнечника. Нами изучена возможность использования количественных признаков определителя UPOV в условиях сильной средовой изменчивости. Показана возможность использования канонического дискриминантного анализа для идентификации отдельных растений инбредных линий подсолнечника.

В статье изложены основные направления изучения аграрных ландшафтов студентами экологического факультета. Полученные данные могут использоваться для написания курсовых и дипломных работ. The article is devoted to the basic directions of the agrarian landscape studies made by Ecology department students. The received data may be used for creating term papers and degree works.

В статье изложены подходы к изучению студентами экологического факультета естественных нарушенных фитоценозов. Полученные данные могут быть использованы для написания курсовых и дипломных работ по агроэкологии. The article states out the methods of Ecology department students to studying naturally ruined planting communities. The received data may be used for creating term papers and degree works in agrarian ecology science.