В данной статье рассмотрено, что представляет собой система электронного документооборота, ее предназначение, как она реализована и как внедряется в различные организации, объяснен принцип формирования электронной подписи, рассказано, когда внедрение началось в Краснодарском крае, перечислены названия систем электронного документооборота, которые наиболее часто используются в Краснодарском крае, и проанализирована Единая межведомственная система электронного документооборота Краснодарского края

В статье проведен анализ запатентованных за рубежом способов биологизации интенсификационных процессов переработки вторичных ресурсов винограда. Патентный поиск проводился за период с 2018 по 2020 годы по базам данных патентных ведомств Китая, Японии, Турции, Испании, Италии. Проведенный анализ позволил сделать выводы о широком применении биотехнологических методов переработки вторичных ресурсов виноградарства. Установлено, что чаще всего вторичные ресурсы винограда применяют для получения нутрицевтиков, пищевых добавок, органических добавок для применения в сельском хозяйстве, а также применяют для биоочистки отходов винодельческой промышленности. Учитывая это, сделаны выводы о том, что представляет научный и практический интерес для дальнейшего исследования применения биологизации процессов переработки вторичных ресурсов винограда

В данной публикации представлены результаты изучения токсичности микробной кормовой добавки предлагаемой для пчеловодства. Исследования проводились с учетом требований нормативного документа ГОСТ 31674-2012. В эксперименте были использованы культура стилонихий (Stylonychia mytilus) и лабораторные животные (кролики, мыши). Результаты экспресс-метода показали, что водный и ацетоновый экстракты, полученные из исследуемой добавки не оказали губительного действия на культуру простейших, жизнеспособность во всех группах составила 100,0 %. Анализ дермонекротического действия изучаемой добавки продемонстрировал, что исследуемые экстракты не вызывали кровоизлияния, гиперемии, шелушения, отеков и иной патологии, свидетельствующей о воспалительном процессе на коже лабораторных кроликов. Проведение острого эксперимента подтвердило безопасность исследуемой микробной добавки, так как в процессе исследований лабораторные мыши оставались активными, подвижными, признаков отравления и иной патологии ? не установлено, а проведенное патологоанатомическое вскрытие не выявило поражений паренхиматозных органов лабораторных тест-объектов

В статье рассмотрены некоторые агротехнические приемы выращивания сортов пшениц двуручек: Анка, Велена, Веха, Караван в условиях центральной степной зоны Крыма. В эксперименте изучали три срока осеннего посева (26 сентября, 15 октября и 15 ноября) и два весенних срока (2 и 12 марта). Почва – чернозем южный, слабо – гумусный, развитый на четвертичных желто – бурых лессовидных легких глинах. На основании проведенного эксперимента показано, что оптимальным сроком сева сортов пшеницы двуручки в данных условиях был поздний – 15 ноября, при котором сформировалась наивысшая урожайность (средняя по сортам - 3,56 т/га). Показано, что сорта пшеницы двуручки способны сформировать урожайность при весеннем посеве, однако она почти в два раза ниже, чем в оптимальный осенний срок

Комбинированные корма составляют основу рациона в свиноводстве (до 70% рациона) и птицеводстве (до 90% рациона) и служат дополнительным кормом в других направлениях. При хранении комбикорма возможно окисление жиров так как у измельченных частиц отсутствует оболочка, при этом жирные кислоты вступают в непосредственный контакт с атмосферным кислородом, что приводит к окислению полиненасыщенных жирных кислот. Наиболее активной является группа СН2, которая взаимодействует с атмосферным кислородом. В результате окисления жиров накапливаются продукты распада, которые имеют неприятный вкус и запах, и могут быть не пригодны для кормления животных. Продуктами разложения жиров в комбикорме являются устойчивые соединения альдегидов, гидроксикислот, китонов и других веществ. Предполагается затаривание с одновременным заполнением его углекислым газом и хранение комбикорма в герметичных мягких контейнерах типа Биг-Бэг. Так как молярная масса углекислого газа выше молярной масса газов воздушной среды, то они в том числе, кислород вытесняются из контейнера при заполнении углекислым газом. В результате сжатия мягкого конвейера перед герметизацией количество углекислого газа снижается. Мягкий герметичный контейнер с комбикормом является закрытой системой и в процессе хранения комбикорма в среде углекислого газа при возможном окисление части растительных жиров и белков снижается количество углекислого газа. Это позволяет сохранить питательные вещества комбикормов в течение длительного времени

Равномерность распределения семян по площади питания является одним из основных факторов качества посева, влияющих непосредственно на урожайность. В идеальном случае площадь питания растения должна иметь форму круга без перекрытия с соседними растениями. Такое распределение площадей питания подразумевает идеальный разбросной посев безо всяких междурядий. Однако на практике в зерновом производстве широко распространён обычный рядовой посев с междурядьем в 15 см, при котором вся площадь поля недоиспользуется, а площади питания отдельных зёрен перекрываются. Пришедший на поля России из Европы свыше 100 лет назад рядовой посев остаётся неизменным. Под него разрабатываются и посевные машины - рядовые сеялки. Около 90% всех зерновых сеялок в России - это сеялки, реализующие именно рядовой посев. Такие сеялки остаются на ближайшие годы основными посевными машинами в стране. Рядовой посев зерновых культур с шириной междурядий 15 см кардинально нарушает принцип равномерности размещения растений по площади и приводит к снижению урожайности. Повышение урожайности и эффективности возделывания зерновых культур требует перехода к технологиям точного и разбросного сева, и разработки соответствующих новых рабочих органов и средств механизации. Разработка сеялок нового поколения, способных обеспечивать равномерность распределения семян по площади питания, становится в настоящее время

В работе дан обзор полевых данных изучения формирования урожая гороха овощного в зависимости от способа его посева и гербицидов. Объектом исследований был раннеспелый горох овощной, сорт Веста. В опыте изучалось 2 фактора: фактор A – способ посева (сплошной на 15 см и широкорядный на 70 см), фактор ? – система защиты от сорняков (б/герб. (к), Базагран (2,0 л/га) и Тапир (0,5 л/га)). Размещение опытных делянок было систематическим при 3-х кратной повторности опыта. Площадь одной делянки: общая – 980,65 м2 (10,8 м ? 90,8 м), учетная – 432м2 (5,4 м ? 80,0 м). Учеты и наблюдения в опыте проводились по общепринятым методикам. Учеты и наблюдения – согласно общепринятым методам и методикам. Исследованиями установлено, что результаты исследований показали, что реакция растений овощного гороха на загущение возрастает по мере его роста и развития. При внесении гербицидов масса сухого вещества растений гороха увеличивается независимо от способа посева. Максимальные показатели были получены в фазу технологической спелости зерна при внесении препарата Тапир: при сплошном способе посева 499,9 г/м2, при широкорядном 453,7 г/м2. Выращивание товарных семян и элиты наиболее эффективно с применением сплошного способа посева при норме высева 1,0 млн. шт./га. Урожайность зеленого горошка при сплошном способе посева на варианте без гербицидов 42,1 ц/га. Применение гербицида Базагран повысило урожайность на 29,3 ц/га или на 70,0%, внесение Тапира дало дополнительно 45,9 ц/га или 109%. Полученные прибавки урожайности зеленого горошка существенные, НСР05 по вариантам 9,1 ц/га. При широкорядном способе посева получено достоверное снижение урожайности зеленого горошка. Урожайность семян овощного гороха при сплошном способе посева на варианте без гербицида 14,2 ц/га. Применение препаратов Базагран и Тапир увеличило урожайность на 9,9 и 14,0 ц/га при НСР05 частных различий 2,1 ц/га, т. е. полученные прибавки достоверны

В научной статье приведены данные исследований за 2018-2019 гг. по влиянию сроков посева при различной густоте стояния растений гибридов кукурузы раннеспелого, среднераннего и среднеспелого созревания, выращиваемых в северной зоне (Павловский район) Краснодарского края в условиях распространения обыкновенных черноземов. Интерес в исследовании представил выявление обновленных сроков посева гибридов кукурузы раннеспелой группы Краснодарский 194 МВ (ФАО 190), среднеранней группы Краснодарский 292 АМВ (ФАО 290) и среднеспелой группы Краснодарский 377 АМВ (ФАО 380), которые в связи с ранним прогреванием почвы весной, вызванным потеплением за последние три десятилетия климата и выведением новых гибридов кукурузы отдающим влагу быстрее, чем ушедшие с районирования гибриды возделываются в условиях 6-го сельскохозяйственного региона. При изучении сроков посева важное значение имеет выяснение вопроса отношения густоты стояния растений кукурузы к ожидаемым изменениям. В результате проведения экспериментов выявлено, что данные посевы кукурузы и быстрая отдача влаги при созревании початка приводит к раннему освобождению полей под посев последующих культур (озимых колосовых), в связи с наличием большего времени для подготовки их к посеву, а также уборки зерна кукурузы до хорошо вызревшего состоянии не требующего энергозатратного досушивания. К этим преимуществам добавляется увеличение урожайности зерна у определенных гибридов при соответствующей густоте стояния растений

В статье представлены и рассмотрены результаты исследования элементов продуктивности главного колоса коллекционных образцов озимой мягкой пшеницы, предположительно обладающих признаком «многоцветковость», с применением кластерного анализа. Проведено сравнение многоцветковых сортообразцов пшеницы с сортами краснодарской селекции, в результате которого выявлены сортообразцы с повышенным количеством зерен с колоса и с колоска. При помощи кластерного анализа сгруппированы образцы в четыре различных кластера и определен кластер с наибольшими результатами, по показателям характеризующим индивидуальную продуктивность колоса

Потери металла конструктивных элементов сельскохозяйственных машин из-за коррозионного разрушения являются одним из факторов, оказывающих негативное влияние на прочностные характеристики техники в процессе эксплуатации. Причинами возникновения очагов коррозии на металлических поверхностях машин и оборудования являются не только конструктивные недостатки, но и отсутствие надлежащего технического обслуживания в период эксплуатации, а также при подготовке техники к длительному хранению. Немаловажную роль в протекании коррозионного процесса играют условия хранения машин в межсезонный период. При хранении машин на открытых площадках дополнительно негативное воздействие на технику оказывают агрессивные факторы окружающей среды. Цель исследования – повышение эффективности противокоррозионной защиты сельскохозяйственной техники. В статье представлен обзор современных способов предотвращения коррозионного разрушения конструктивных элементов машин. Проведенный аналитический анализ показал, что рассматриваемые способы защиты от коррозии имеют ряд преимуществ, но и не лишены недостатков. Для предупреждения развития очагов коррозионного разрушения предлагается использовать экспериментальную защитную смазку, состоящую из отработанного моторного масла, фосфатидного концентрата и порошка цинка. Экспериментальная часть исследования заключалась в сравнительном анализе защитных свойств разработанной смазки с аналогами, используемыми в сельском хозяйстве. Как показали исследования суммарные потери металла при защите смазкой за весь период эксперимента составили 0,0096 г/дм2, что значительно ниже, чем аналогичный показатель самого эффективного из сравниваемых противокоррозионных материалов. Применение экспериментальной многокомпонентной защитной смазки позволит обеспечить высокую степень защиты металлических поверхностей сельскохозяйственной техники при хранении в условиях открытой атмосферы, что создаст предпосылки для повышения эксплуатационной надежности машин

В работе представлены данные исследований, направленных на изучение влияния препарата Металлоцен на ростовые и продукционные процессы растений томата разных сортов (Салют, Серна, Мираж и Гибрид F1 №2). В контрольном варианте растения не обрабатывались, в опытных опрыскивали трехкратно испытуемым препаратом: первое – после приживания рассады, второе – в начале цветения, третье – в фазу роста плодов. Установлено: в опытных вариантах сформировались более мощные по габитусу растения томата по высоте, облиственности, диаметру куста, числу плодов с куста. Выявлены для каждого сорта оптимальные концентрации препарата: для гибрида F1 №2 – 1500 мл/га, для сортов Мираж и Серна – 500 мл/га, Салют 1000 мл/га. В указанных вариантах урожай с куста высококачественных плодов возрос на 42,8; 36,8; 40,1 и 34,1 % соответственно

В данной работе рассмотрены вопросы экструдирования зернобобовых культур, приведена информация о моделировании технологических процессов пресс-экструдеров, проведён анализ современного рынка пресс-экструдеров и выполнен патентный поиск существующих изобретений в области получения экструдата. Разработан пресс-экструдер для обработки зернобобовых культур и представлена детальная информация о разработанном пресс-экструдере. Проведен расчет соотношения мощности пресс-экструдера и числа оборотов в минуту

В статье рассмотрены показатели параметров микроклимата в зимний период в двух животноводческих помещениях. Установлено увеличение состава воздуха (CO2, NH3, H2S, CO) на 21,8 % - 42,0 % в корпусе, где содержались животные контрольной группы. Это отразилось на снижении молочной продуктивности на 10,7% по сравнению с опытной. В реконструированном корпусе, где были созданы комфортные условия содержания животным (установлены принудительная и приточная вентиляция для лучшего газообмена), получено дополнительной прибыли от реализации молока 1802880 рублей

Молоко ценный пищевой продукт состоит примерно из 87,2% воды, 3,7% жиров, 3,5% белка, 4,9% лактозы, 0,7% золы и имеет рН 6,8. Оно является ценным источником белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов, находящихся в биологически доступной форме, это универсальное функциональное питание благодаря своим основным компонентам. Молочный белок содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых человеку, это особо ценно для растущего организма в составе школьного и дошкольного питания, для роста и развития. Ключевым фактором обеспечения качества молочной продукции является недопущение загрязнения сырого молока и молочных продуктов в том числе и микробное. Неспособность поддерживать надлежащую санитарную практику способствует загрязнению молока нежелательными или патогенными микроорганизмами, а также химическими веществами ветеринарного назначения. Санитарное качество молочных продуктов напрямую зависит от санации оборудования, от плохой практики санации процесса доения, загрязнения сосков перед доением. В процессе доения не редко в молоко попадают пыль, подстилка, навоз, насекомые и шерсть животных и вместе с ними патогенны. Как правило, гигиена получения молока направлена на профилактику возникновения зоонозных заболеваний, которые возникают при передаче инфекционных заболеваний человеку через молоко. Следует отметить, что в последние годы в Российской Федерации происходит развитие мелких фермерских хозяйств, поддержание гигиенических методов производства молока на высоком санитарном уровне имеет важное значение, как для молочной отрасли, так и для здоровья человека

По результатам данной работы можно обоснованно сделать следующие выводы: 1) успешно созданы статистические и системно-когнитивные модели, отражающие влияние объемов и направленности инвестиций на результаты деятельности АПК; 2) достоверность модели INF3 в соответствии с общепринятым критерием достоверности Ван Ризбергена оказалась очень высокой, что позволяет корректно применить эту модель для решения последующих задач исследования влияния инвестиций на результаты деятельности АПК путем исследования наиболее достоверной из созданных моделей и разработки пользовательского алгоритма самостоятельного исследования влияния инвестиций на результаты деятельности АПК. Решению этих задач планируется посвятить последующие публикации

В статье выполнен анализ проблем, связанных с прогнозированием ожидаемых финансовых результатов диверсификационной деятельности наукоемких предприятий, которая позволяет изменить номенклатуру производимой продукции различного назначения и их объемы. Отмеченный вид деятельности влияет на методы и инструментарий прогнозирования ожидаемых финансовых результатов данных предприятий. Изучены особенности существующих и практически используемых моделей прогнозирования, разработан экономико-математический инструментарий прогнозирования, эффективно и достаточно точно определяющий величину финансовой прибыли наукоемких предприятий, осуществляющих диверсификационные мероприятия

Совершенствование методов анализа, моделирования и прогноза урожайности сельскохозяйственных культур с учетом динамики изменения природно-климатических характеристик всегда актуально. Значения природно-климатических характеристики, по сути, являются нечеткими. В метеостанциях ежедневно по несколько раз проводятся наблюдения и, в итоге, берется среднее. Хотя эти характеристики могут меняться ежеминутно. В работе сделана попытка выбора конфигураций методики нечеткой логики для прогнозирования урожайности сельскохозяйственных культур. Проведенное предварительное статистическое оценивание, рассмотренных временных рядов, позволило выявить определенные закономерности. Обработка многолетних рядов наблюдений метеорологических характеристик подразумевает получения следующих оценок: однородности эмпирических распределений по статистическим критериям Диксона и Смирнова-Граббса; стационарности средних значений и дисперсий по статистическим критериям Стьюдента и Фишера; наличия внутрирядной связанности, восстановление пропусков наблюдений и увеличение продолжительности рядов; построение дифференциальных и интегральных эмпирических распределений; расчет их параметров и квантилей на основе аналитических аппроксимаций. Данные многолетних наблюдений метеостанций, являясь биометрическими, часто имеют пропуски наблюдений. Пропущенный участок получают путём осреднения значений соседних интервалов. Существует и другая особенность временных рядов это – выбросы, т.е. наблюдения, являющиеся в том или ином смысле аномальными (скачки в виде резких пиков или падения значений). Например, резкое похолодание, или градовые осадки и т.д. На входе компьютерных моделей используются температура воздуха и сумма осадков за период вегетации культуры, а на выходе имеем урожайность сельскохозяйственной культуры. Применение совокупностей Fuzzy logic способствует эффективному прогнозированию урожайности сельскохозяйственных культур на основе анализа климатических данных. При обучении адаптивной компьютерной модели для прогнозирования урожайности разрабатывается программный комплекс на основе полученных вариантов конфигураций Fuzzy logic. По метеоданным многолетних наблюдений и значениям урожайности, выращиваемых на территории КБР создаются компьютерные нечетко-логические модели. Подставляя в модель рассчитанные ранее прогнозные данные метеопараметров на следующий сельскохозяйственный год, получим возможные значения урожайности культур

В настоящее время виноградарские хозяйства Российской Федерации испытывают потребность в привитых и корнесобственных саженцах. Одним из путей повышения их выхода и качества является применение физиологически активных соединений (ФАС), стимулирующих регенерационные процессы у черенков. Поскольку стандартные стимуляторы корнеобразования являются дефицитными, или не обеспечивает необходимого эффекта, идет поиск новых более результативных ФАС. В качестве нового стимулятора регенерационных процессов было испытано новое испанское водорастворимое удобрение Стимакс старт. Исследования были проведены в виде вегетационного опыта на одноглазковых черенках винограда сорта Красностоп золотовский, по разработанным и апробированным на кафедре виноградарства КубГАУ методикам. Черенки в течении 24 ч замачивали в растворах препарата при концентрации: 0,001; 0,005; 0,01; 0,05 и 0,1 %. Черенки контрольного варианта замачивали в воде, варианта-стандарта – в растворе гетероауксина с концентрацией 0,01%. Выявлено, что применение удобрения Стимакс старт оказывает стимулирующее влияние на распускание глазков. При всех концентрациях Стимакса старт выявлено достоверное увеличение длины побегов. Испытываемый препарат при отдельных концентрациях также оказал стимулирующее влияние на корнеобразовательную способность черенков. Так, при концентрации препарата 0,05 % наблюдалось достоверное увеличение укореняемости, выхода черенков с тремя корнями и более, количества корней и уменьшение длины предкорневого периода. В варианте с концентрацией препарата 0,005 % выявлено достоверное увеличение укореняемости и количества корней, а также тенденция к увеличению выхода черенков с тремя корнями и более и уменьшению длины предкорневого периода. Наблюдалось также достоверное увеличения количества пяточных корней при концентрациях Стимакса старт 0,01 и 0,1 %. Сделан вывод, что водный раствор Стимакса старт при концентрации рабочего раствора препарата 0,05 % можно с успехом применять для стимулирования корнеобразовательной способности черенков винограда

Предпосевная обработка посевного материала и двукратная обработка растений гуминовым препаратом «ЭКОСС» оказали значительное влияние на урожайность озимой пшеницы. Прибавка урожая на варианте «ЭКОСС» составила 5,6 ц/га, что на 13,3 % превышает контрольный вариант

Получение высококачественной сельскохозяйственной продукции в садоводстве возможно при соблюдении ряда условий. Одним из таких является закладка плодового сада только высококачественными разветвленными саженцами. В данной статье рассматривается эффективность механического способа получения боковых разветвлений и регуляторов роста в технологии производства саженцев яблони сортов Пинк Леди и Чемпион на карликовых подвоях М9 и ПБ9. Исследования проводились в течение 2017-2020 гг. на базе Крымской ОСС – филиал ВИРи на территории питомника первого отделения Учхоза Кубань КубГАУ. На основании исследований выявлено, что для получения высококачественного посадочного материала рекомендуется применять регулятор роста 2-Диэтиламиноэтил гексаноат (DA-6) в концентрации 0,004 г\л

Сбор листьев является существенной проблемой для многих учреждений в осенний период, поэтому данная статья посвящена проблеме утилизации листвы, а точнее исследованию параметров конструкции установки по утилизации листвы для обеспечения наилучших сглаживающих свойств при образовании органо-минерального комплекса. В ведение описаны физико-химические свойства листьев и декстрина, который используется в качестве связующего вещества. Приведен состав органо-минерального комплекса, а также представлена конструкция исследуемой установки. В методологии описываются формулы, следуя которым можно добиться наилучших показателей сглаживающих свойств при переработке состава смеси в экструзию. В итоге получена конструкция камер прессования с параметрами, используя которые можно добиться наилучших сглаживающих свойств, при этом во время изготовления устройства использовать стандартные материалы, что не повлечет за собой дополнительные материальные затраты

Цель работы – описать репродуктивные признаки сахарной свеклы при разных способах размножения (партеногенез и гибридизация). Оценивали а) измен¬чивость по признаку раздельно-сростноцветковости (РЦ-СЦ); б) технологические качества плодов по признакам их жизнеспособности и ростковости. Исследовались два потомства, полученные при партеногенетической репродукции РЦ растений коммерческого мс-гибрида Сильветта: Сильветта–14А1–17А2 и Сильветта–14А1–44А2, а также простой гибрид (Сильветта–14А1–44?СОАН-22). Растения подразделяли на 3 фенотипические группы в зависи¬мости от доли одиночных и сросшихся цветков: РЦ (1), РЦ (2) и СЦ. Сравнение вариантов опыта показало, что 1) распределения фенотипических групп в сестринских потомствах при партеногенетической репродукции идентичны; 2) распределения фенотипических групп в потомствах одного растения, полученных при различных способах воспроизводства семян различаются; 3) при партеногенезе семенная продуктивность определяется типом цветков и соцветий, закладываемых на растении: наименьшая масса плодов отмечается у фенотипа РЦ (1), существенно выше – у фенотипа РЦ (2), а максимальная – у фенотипа СЦ; 4) при зиготической репродукции (гибридизация) не было отмечено различий в семен¬ной продуктивности в зависимости от фенотипической группы; 5) при партеногенетической репродукции семенные партии сестринских потомств достоверно различались по доле жизнеспособных семян; 6) ростковость у растений фенотипа РЦ (1) составила 1.0, у остальных групп – не превышала величину 1.05–1.06 на плод. Это означает, что в сдвоенных соплодиях формируется преимущественно одно семя и в полевых условиях ростковость приблизится к одному проростку на плод

Возникновение новых дисциплин - объективный процесс. Такова научная, практическая и учебная дисциплина "Контроллинг рисков", которой посвящена статья. Начинаем с обсуждения базовых терминов "контроллинг" и "риск". Определяем риск как нежелательную возможность. Делим теорию риска на три области - анализ риска, оценка риска, управление риском. Безопасность и риск непосредственно связаны между собой, являясь «зеркальным отражением» друг друга. Считаем необходимым развивать как общую теорию риска, так и частные теории в конкретных областях. В настоящее время используют три основных подхода к учету неопределенности и описанию рисков - вероятностно-статистический, с помощью нечетких множеств, на основе интервальной математики. Рассмотрены методы оценки рисков, прежде всего основанные на вероятностно-статистических моделях. Математический аппарат оценки и управления рисками основан на непараметрических постановках и предельных соотношениях, широко используется многокритериальная оптимизация. Асимптотические непараметрические точечные оценки и доверительные границы для вероятности рискового события построены на основе биномиального распределения и распределения Пуассона. Предложены правила проверки гипотез о равенстве вероятностей рисковых событий. Широкое распространение получила аддитивно-мультипликативная модель оценки рисков на основе трехуровневой системы: частные риски - групповые риски - итоговый риск. Для этой модели выявлена роль экспертных оценок. Показана перспективность использования теории нечеткости. Простейшая оценка риска в вероятностно-статистической модели - это произведение вероятности рискового события и математического ожидания случайного ущерба. Рассказано об основных составляющих математического аппарата теории рисков, в частности, о математическом обеспечении частных теорий рисков, относящихся к управлению качеством, инновациями и инвестициями. Обсуждаются математические и инструментальные методы исследования глобальных экономических и экологических рисков. В курс "Контроллинг рисков" включены основные положения новой парадигмы экономической теории - солидарной информационной экономики. Дана краткая информацию о современных математических инструментах контроллинга рисков

Существует множество классификаций кормов для кошек по их типу, полноценности (эконом, премиум или супер-премиум), стадии жизни, образу жизни и т.д. Полноценные корма содержат в себе все необходимые питательные вещества (за исключением воды) и предназначены для того, чтобы составлять основную часть рациона кошки. Содержание различных питантов может сильно изменяться в зависимости от диеты: сухие корма обычно содержат больше углеводов, жиров или белков, чем влажные. Другие факторы: содержание обменной энергии в сухом веществе рациона, количество скармливаемого корма при одном кормлении и его режим (кратность приемов пищи в день) может иметь такое же и даже большее влияние на здоровье, чем вид самой диеты. Даже основные аргументы в пользу влажных кормов не всегда так однозначны, как может показаться на первый взгляд. Хотя наиболее распространенным убеждением является то, что влажная пища для кошек полезнее, чем сухая диета. Будучи облигатными плотоядными животными, кошки не могут использовать повышенное количество углеводов, содержащихся в сухих кормах. Поэтому сухие диеты, с большой долей вероятности, приводят к ожирению и развитию сахарного диабета. Кроме того, кошки, употребляющие сухой корм, не пьют достаточно воды, что увеличивает риск хронических заболеваний почек и нижних мочевыводящих путей, таких как интерстициальный цистит и мочекаменная болезнь. Большее значение имеют тип и относительное количество углеводов, входящих в рацион кошек

Установлено, что качество яиц варьирует с возрастом перепелок-несушек. Повышение массы яиц изменяет соотношение составных частей яйца, массы желтка и белка и их питательность, сказывается на прочности скорлупы. Выявлена тенденция зависимости массы яйца и его компонентов от направления продуктивности. Установлено, что яйца перепелов техасской белой породы отличаются более высокой массой с меньшей долей желтка и скорлупы