Журнал |
Авторам |
Редакция |
Документы |
![](/i/1t.gif) |
![](/i/1b.gif) |
![](/i/1b.gif) |
|
|
№ 167(03), март, 2021
Дата выпуска: 31.03.2021
Першакова Т.В.,
Горлов С.М.,
Бабакина М.В. |
Современные подходы к биологической трансформации плодово-ягодного сырья |
|
05.00.00 Технические науки
|
IDA [article ID]: 1672103013 |
Просмотров: 453
|
Реферат
Реализация Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия обеспечила в Краснодарском крае стабильный рост производства продукции растениеводства, при переработке которой образуется значительное количество вторичных ресурсов, содержащих биологически-ценные вещества (виноделие, производство соков). Утилизация отходов при этом требует значительного количества ресурсов и создает высокую экологическую нагрузку, способствуя при этом повышению себестоимости выпускаемой продукции в перерабатывающих отраслях АПК. В тоже время, с учетом влияния экологических факторов внешней среды и современных нервно-эмоциональных нагрузок необходимо обеспечение физиологических потребностей населения в пищевых веществах и энергии, макро и микроэлементах. В связи с этим актуальной проблемой в сфере фундаментальных основ сельскохозяйственных наук является поиск направлений и принципов получения новых, дополнительных источников биологически ценных веществ, в том числе с использованием пищевых одноклеточных организмов, что позволит разработать новые методы получения биологически активных полифункциональных комплексов натурального происхождения, источников аминокислот, витаминов и минеральных веществ, которые будут использованы в технологии производства новых видов функциональных продуктов питания с целенаправленными заданными качественными показателями определенного химического состава, обеспечивающих население безопасным адекватным питанием. Для биотрансформации вторичных ресурсов переработки сельскохозяйственного сырья могут быть использованы дрожжи-сахаромицеты. В связи с этим представляет интерес провести обзор современных технологий биотрансформации растительного сырья. Инновационный проект выполнен при финансовой поддержке Кубанского научного фонда в рамках Конкурса научно-инновационных проектов, ориентированных на коммерциализацию № НИП 20.1/9
|
|
|
Луценко Е.В.,
Печурина Е.К. |
Решение задач исследования холдинга путем исследования его системно-когнитивной модели |
|
08.00.00 Экономические науки
|
IDA [article ID]: 1672103009 |
Просмотров: 430
|
Реферат
В статье осуществляется исследование холдинга путем исследования его системно-когнитивной модели с целью получения знаний о холдинге, необходимых для стратегического планирования и управления им с использованием развитого алгоритма принятия решений. Это исследование включает классические и инвертированные SWOT-диаграммы классов и значений факторов (семантические потенциалы); кластерно-конструктивный анализ классов; кластерно-конструктивный анализ значений факторов; нелокальные нейроны; нелокальная нейронная сеть; 3D-интегральные когнитивные карты; 2D-интегральные когнитивные карты содержательного сравнения классов; 2D-интегральные когнитивные карты содержательного сравнения значений факторов; когнитивные функции, устойчивость и детерминированность; значимость факторов и их значений; степень детерминированности классов и классификационных шкал. Все поставленные задачи и подзадачи решаются на основе системно-когнитивных моделей холдинга на численном примере с применением АСК-анализа и его программного инструментария – интеллектуальной системы «Эйдос»
|
|
|
Логвинов А.В.,
Мищенко В.Н.,
Логвинов В.А.,
Шувалов А.А.,
Райлян Р.Н.,
Жабатинская Ю.В.,
Батракова Н.В.,
Цаценко Л.В. |
Тестирование селекционных материалов сахарной свеклы на ранних этапах онтогенеза |
|
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
|
IDA [article ID]: 1672103015 |
Просмотров: 426
|
Реферат
Получены экспериментальные данные о реакции раздельноплодных МС форм сахарной свеклы, закрепителей стерильности, сростноплодных форм и гибридов в процессе проращивания на холодовом и гербицидном стресс-фонах. Различия между формами по всхожести и длине ростка имели выраженный количественный характер. Потомства отобранных наиболее развитых генотипов по всхожести и длине ростков по сравнению с контролем (без отбора) были оценены по общей и специфической комбинационной способности. Наиболее ценные из них использовались в качестве родительских компонентов скрещивания высокопродуктивных гибридов Кубанский МС 95 и Азимут. Установлено, что фоны проращивания семян с температурой 9оС и водный раствор гербицида Бурефен в концентрации 5 мл/л применялись в качестве дифференцирующих (ранжирующих) при отборе устойчивых генотипов сахарной свеклы
|
|
|
Вильданов Р.Г.,
Шагимуратов Т.Р.,
Коваленко Н.А. |
Изучение процесса водоподготовки с помощью блока дозирования реагентов для водооборотных узлов промышленных предприятий и решение проблем процесса |
|
05.00.00 Технические науки
|
IDA [article ID]: 1672103016 |
Просмотров: 414
|
Реферат
Целью работы является изучение процесса очистки воды после прохождения через блок узла дозирования реагентов в условиях меняющейся концентрации взвешенных частиц. Измерение в реальном времени не позволят в полной мере раскрыть все преимущества системы очистки и оценки состояния загрязненности воды. Вода является одним из важнейших материалов в нефтехимии и нефтепереработке. С ее помощью производят энергию на ТЭЦ, там же превращают в пар высокого давления, которое затем используется в технологических установках. Также воду используют в качестве хладагента из-за ее дешевизны и распространенности. Но надежность функционирования теплообменных аппаратов в большей степени обусловлено поддержанием высокого качества воды в системах водооборотного узла испарительного типа. Которое, в свою очередь, обусловлено поддержанием водно-химического состава воды. На стабильную работу ВОУ и качество подготовленной воды большое воздействие оказывают процессы коррозии, микробиологического загрязнения, солеотложения и биобрастания
|
|
|
Батьковский А.М.,
Стяжкин А.Н.,
Хрусталёв Е.Ю. |
Инструментарий разработки оптимального варианта программы диверсификации производства и оценки ее мероприятий |
|
08.00.00 Экономические науки
|
IDA [article ID]: 1672103014 |
Просмотров: 410
|
Реферат
Диверсификация производства, направленная на совместный выпуск продукции военного и гражданского назначения, является одной из важнейших задач, стоящих в настоящее время перед предприятиями оборонно-промышленного комплекса. Существующие модели выбора оптимального варианта программы диверсификации производства на практике не применяются. Ввиду значительной сложности моделируемого процесса они носят иллюстрационный характер. Поэтому в процессе управления диверсификацией производства в настоящее время используются инструментарий экспертной оценки. Многие процедуры данной оценки не формализованы. Отсутствие соответствующего научно-методического инструментария количественной оценки программ и мероприятий диверсификации производства вызывает серьезные сложности, связанные с их реализацией. В статье представлена формализованная постановка задачи разработки оптимального варианта программы диверсификации производства с использованием системы критериев и показателей количественной оценки ее мероприятий. В основу предлагаемого инструментария положена методология структурного синтеза и индикаторы оценки диверсификационных мероприятий
|
|
|
Петухова А.В.,
Коваленко А.В.,
Теунаев Д.М. |
Обзор динамических свойств и алгоритмов обучения нечетких когнитивных карт |
|
05.00.00 Технические науки
|
IDA [article ID]: 1672103004 |
Просмотров: 407
|
Реферат
В данной статье представлен обзор методов и алгоритмов, применяемых в теории нечетких когнитивных карт (НКК). В научном сообществе уже представлены несколько таких публикаций, но в силу их неактуальности, они не дают полную картину исследований в этой области. Цель данного обзора – восполнить эти пробелы и рассмотреть не только основные понятия и свойства нечетких когнитивных карт (НКК), но также описать одни из последних алгоритмов построения и оптимизации их структуры. Были подробно рассмотрены популярные алгоритмы, использующиеся для обучения НКК: подходы основанные на алгоритмах Хебба и Силова, подходы зависящие от ошибки. В заключении обзора было произведено сравнение алгоритмов и даны рекомендации по выбору подхода являющегося оптимальным для конкретных видов задач. Несмотря на то, что основная часть описанных в статье публикаций является зарубежными исследованиями, мы постарались уделить значительное внимание также российским авторам работающим в этой области
|
|
|
Яковенко В.В.,
Лапшин В.И.,
Ушак Л.С. |
Результаты оценки новых сортов земляники на пригодность к промышленному выращиванию в Краснодарском крае |
|
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
|
IDA [article ID]: 1672103017 |
Просмотров: 407
|
Реферат
Производство земляники в мире непрерывно растет за счет совершенствования сортимента, проводимого во многих странах мира. Ритм роста многих сортов приспособлен только к конкретным условиям возделывания, поэтому изучение реакций новых сортов земляники на почвенно-климатические условия региона выращивания актуально и сегодня. Цель данной работы – оценить новые перспективные сорта земляники по отдельным компонентам и величине урожая в целом. Изучались 14 сортов земляники различных сроков созревания и эколого-географического происхождения. Работа выполнена в 20219-2020 гг. на производственных плантациях ООО ОПХ «Центральное» (г. Краснодар). Проводились следующие наблюдения и учеты признаков: начало созревания ягод, подсчет числа компонентов продуктивности – цветоносов и ягод (шт/куст), масса ягод различных порядков (г), плотность мякоти ягоды (г), урожай (г/куст). Установлено, что изученные сорта различаются между собой по срокам созревания, признакам продуктивности, товарного качества ягод и урожаю. По комплексу признаков определены лучшие новые сорта земляники, пригодные для выращивания в условиях Краснодарского края: Вивальди, Джоли, Румба, Джайв. Показатели урожая и товарного качества ягод данных сортов не уступают лучшему районированному сорту Нелли
|
|
|
Нещадим Н.Н.,
Квашин А.А.,
Коваль А.В.,
Калюжная Т.Я.,
Малтабар М.А.,
Старушка А.В. |
Продуктивность различных гибридов подсолнечника в условиях Западного Предкавказья |
|
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
|
IDA [article ID]: 1672103021 |
Просмотров: 402
|
Реферат
В опыте изучалось воздействие способов подготовки почвы, гербицидов на урожайность гибридов подсолнечника. Эксперимент заложен в АО фирмы «Агрокомплекс» в 2018 – 2020 гг. Опыт трех факторный: фактор А – способ обработки почвы; фактор В – гибриды подсолнечника; фактор С – гербициды. В ходе эксперимента установлено, что применение вспашки, чизеливания и поверхностной сказалось на засоренность посевов во время вегетации. Наибольшее эффективным приемом в борьбе с засоренностью оказалось применение послевсходовых гербицидов. Максимальный урожай в эксперименте получен на вариантах с использованием дискования и чизеливания и с дополнительной обработкой растений подсолнечника послевсходовым гербицидами( Гермесом и Евро – Лайтнингом). Содержание масла в семянках практически не изменялось по вариантам опыта
|
|
|
Маслов Г.Г.,
Цыбулевский В.В.,
Малашихин Н.В. |
Моделирование рабочего процесса комплексного пахотного агрегата |
|
05.00.00 Технические науки
|
IDA [article ID]: 1672103008 |
Просмотров: 401
|
Реферат
С использованием моделирования рабочего процесса комплексного пахотного агрегата обоснованы его оптимальные параметры и режимы работы. Особенность конструктивно-технологической схемы предлагаемого агрегата состоит в использовании в его составе оборотного скоростного плуга ПСК с усиленной конструкцией рамы, с низкой энергоемкостью процесса вспашки за счет упразднения полевых досок корпусов, с приспособлениями для крошения пласта и выравнивания поверхности поля и одновременного внесения минеральных удобрений. Внесение и заделка удобрений в почву без разрыва по времени повышает качество работы и снижение затрат. Разработана математическая модель и алгоритм оптимизации параметров и режимов работы комплексного агрегата с использованием в качестве критерия оптимизации минимального значения затрат совокупной энергии на выполнение рабочего процесса при ограничении рабочей скорости до 15 км/ч, ширина захвата плуга до 6 м, коэффициент удельного сопротивления плуга до 80 кН/м2, глубина вспашки до 0,3 м, емкости бункера для удобрений до 4 м3, длины гона до 2 км. В качестве энергосредства принят трактор К-701. При минимальном значении критерия оптимизации 966 МДж/га обоснованы: ширина захвата плуга 4,5 м, рабочая скорость 8,1 км/ч, расход топлива 11 кг/га производительность 3,12 га/ч, тяговое усилие трактора 36 кН, тяговая мощность 117 кВт, емкость бункера для удобрений 4 м3. Получены зависимости критерия оптимизации от параметров агрегата и режимов его работы
|
|
|
Кравченко Р.В.,
Терехова С.С.,
Кравцова Н.Н.,
Бардак Н.И. |
Зависимость элементов структуры урожая гороха овощного от способа его посева и гербицидов |
|
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
|
IDA [article ID]: 1672103007 |
Просмотров: 398
|
Реферат
В работе дан обзор полевых данных изучения формирования структуры урожая гороха овощного в зависимости от способа его посева и гербицидов. Объектом исследований был раннеспелый горох овощной, сорт Веста. В опыте изучалось 2 фактора: фактор A – способ посева (сплошной на 15 см и широкорядный на 70 см), фактор ? – система защиты от сорняков (б/герб. (к), Базагран (2,0 л/га) и Тапир (0,5 л/га)). Размещение опытных делянок было систематическим при 3-х кратной повторности опыта. Площадь одной делянки: общая – 980,65 м2 (10,8 м ? 90,8 м), учетная – 432м2 (5,4 м ? 80,0 м). Учеты и наблюдения в опыте проводились по общепринятым методикам. Учеты и наблюдения – согласно общепринятым методам и методикам. Исследованиями установлено, что при широкорядном способе посева гороха овощного растения боле развиты и наиболее отражают его сортовые особенности. При этом улучшаются показатели таких элементов структуры его урожая, как длина стебля, высота прикрепления нижнего боба, число узлов продуктивных, число бобов на продуктивный узел и на растение, число выполненных бобов, лопаток, число вызревших зерен в бобе, ширина и длина боба, а также масса семян с одного растения. Также, при широкорядном способе посева гороха овощного эффективность препаратов Базагран и Тапир выше по сравнению со сплошным способом посева. При этом, препарат Тапир эффективнее препарата Базагран
|
|
|
Елизарова М.И.,
Хрусталёв О.Е. |
Оценка стоимости основных компонентов интеллектуального капитала на основе теории опционов |
|
08.00.00 Экономические науки
|
IDA [article ID]: 1672103022 |
Просмотров: 379
|
Реферат
Концепция и методология опционов позволяют разрабатывать эффективные инструменты управления комплексными инвестиционными проектами. Применение опционного подхода позволяет получать максимальные положительные результаты, поскольку при реализации инвестиционного проекта появляется возможность приобретать и использовать новые информационные сведения, позволяющие в случае необходимости модернизировать проект и снижать риски и неопределенности. Изучение особенностей проекта с позиции реальных и финансовых опционов позволяет найти новые дополнительные возможности, которые имеются в проекте, а также определить его стоимость. В статье также показано, как с помощью методов оценки опционов, учета и практического применения выявленных дополнительных возможностей можно эффективно прогнозировать и оценивать ожидаемые от использования имеющегося актива доходы
|
|
|
|
Копошко И.В.,
Копошко Г.В.,
Минлибаев М.Р. |
Разработка метода оценки ресурса чувствительного элемента фотоионизационного газоанализатора |
|
05.00.00 Технические науки
|
IDA [article ID]: 1672103006 |
Просмотров: 375
|
Реферат
Рассмотрен многоуровневый подход при проверке калибровки, важность проведения данного мероприятия. Многоуровневый подход включает в себя: функциональную проверку, проверку в полевых условиях, полную калибровку, заводскую калибровку. Программное обеспечение, разработанное для отслеживания сроков калибровки позволит вовремя провести надлежащую проверку, что влечет за собой повышение безопасности предприятия. Регулярная проверка точности является необходимым мероприятием, поскольку она позволяет избежать потери чувствительности датчика. Потеря чувствительности возможна в результате воздействия негативно влияющих на датчик веществ или гасителей, которые могут присутствовать в исследуемой атмосфере, а также вследствие изнашивания, образования на датчиках покрытия или их иссушения, от механических повреждений вследствие падения или погружения устройства в жидкость, а также по другим причинам. На датчики горючих газов разрушительное воздействие могут оказывать газы в больших концентрациях, а также сульфиды, галогенные соединения, тетраэтилсвинец или силиконосодержащие смазки. На лампе и датчике устройств фотоионизационного датчика под воздействием тяжелых жиросодержащих и некоторых фосфоросодержащих соединений может образоваться покрытие, в то время как конденсация влаги может привести к травлению окна пропускания из кристалла соли в лампе
|
|
|
Ковалева Ю.Р.,
Перов А.Ю.,
Гагаринова Н.В.,
Межян С.А. |
Трансформация береговых зон с применением геоинформационных систем |
|
05.00.00 Технические науки
|
IDA [article ID]: 1672103010 |
Просмотров: 368
|
Реферат
Цель исследования – изучение основных методов получения земельно-кадастровой информации, а также рассмотрение видов обработки и анализа земельно-кадастровой информации. Новизна статьи заключается в использовании данных и составлении таблиц для анализа земельно-кадастровой информации посредством применения статистических формул. Для этого мы изучили основные виды и задачи статистики, привели разные таблицы расчетов и диаграммы. В данной статье привели в качестве примера две таблицы, одна из который взята по материалам Росреестра. Таким образом, составили графическое представление показателя площади земель сельскохозяйственного назначения Краснодарского края и таблицу расчета темпов прироста. Статистические приемы получения, наблюдения и обработки данных о правовом, природном и хозяйственном состоянии земель имеют широкое применение в земельном кадастре. В заключении мы рассмотрели методы получения и обработки земельно-кадастровой информации, каким образом необходимо их анализировать и обрабатывать
|
|
|
Белоусов С.В.,
Трубилин Е.И. |
Статистическая обработка экспериментальных данных работы сельскохозяйственного рабочего органа |
|
05.00.00 Технические науки
|
IDA [article ID]: 1672103002 |
Просмотров: 356
|
Реферат
Работа посвящена экспериментальным исследованиям, а именно, получение сравнительной оценки показателей качества выполнения технологического процесса послойной обработки почвы, в сравнении с серийными и предлагаемыми рабочими органами. Статья имеет аналитический характер, выражающийся в том, что приведен анализ экспериментальных и энергетических показателей пахотного агрегата с различными рабочими органами. Определено качество технологического процесса послойной обработки почвы с дополнительными рабочими органами. Целью экспериментальных исследований являлось получение сравнительной оценки показателей качества выполнения технологического процесса обработки почвы, а также экспериментальных и энергетических показателей пахотного агрегата с различными рабочими органами. В выводах приводятся основные результаты, достигнутые к настоящему времени
|
|
|
Кравченко В.А.,
Меликов И.М.,
Кондра Б.А. |
Влияние давления в шинах на агротехнологические показатели ходовых систем трактора класса 5 |
|
05.00.00 Технические науки
|
IDA [article ID]: 1672103011 |
Просмотров: 353
|
Реферат
Цель исследования: определение степени воздействия на почвенное основание ходовых систем колёсных тракторов тягового класса 5, оснащённых шинами с различным давлением. Метод исследования – экспериментальный с применением специально разработанного шинного тестера, позволяющий получить для оценки контакта шин с опорным основанием следующие показатели: площадь, длина и ширина контакта; средние и максимальные давления; равномерность распределений давлений по длине контакта и ширине протектора в соответствии с рекомендуемыми для такого вида исследовательских работ стандартами и отраслевыми методикам. Определяющим качеством шин является минимальное воздействие на почву, обеспечивающим после прохода мобильного агрегата такую её плотность сложения, которая была бы соответствующей оптимальным условиям развития различных сельскохозяйственных культур. Установлено, что выходные показатели пневматического колеса по степени воздействия на почвенное основание определяются величиной внутришинного давления. Однако установка практически допустимого внутришинного давления в универсальных моделях шин не способствует выполнению требований стандартов по воздействию на почву. Несмотря на большую площадь контакта шины Ф-147 и меньшее среднее давление с опорным основанием, по сравнению с шиной модели Ф-81, создаваемое ей максимальное давление на почвенное основание выше, вследствие высокой неравномерности распределения напряжений в контакте с почвенным основанием по всей ширине протектора. В результате расчётов по методике стандартов установлено, что энергетические средства пятого тягового класса в комплектации с испытанными шинами, независимо от внутришинного давления, на полевых работах в условиях Нижнего Дона и Северного Кавказа может применяться только в летне-осенний период. В ходе испытаний установлено, что стандарты, регламентирующие нормы воздействия на почву, недостаточно учитывают макроагрегатный состав почвы, содержание в ней органического вещества и др.
|
|
|
Комлацкий В.И.,
Еременко О.Н. |
Особенности улучшения воспроизводства стада коров |
|
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
|
IDA [article ID]: 1672103005 |
Просмотров: 346
|
Реферат
Краснодарский край входит в число самых развитых регионов страны по молочному животноводству, занимая лидирующие позиции по производству молока и молочных продуктов среди субъектов Российской Федерации. Особенностью 2020 года явилась стабилизация и рост численности поголовья и продуктивности крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств края. Тем не менее, в молочном животноводстве края есть ряд проблем, требующих решения. Следует особо отметить необходимость кормления и содержания телят и ремонтных телок. Содержание молодняка в помещениях с плохой вентиляцией приводит к задержке роста и развитию, что отрицательно сказывается на воспроизводительной способности животных. Особенно это касается помещений загазованных аммиаком. Использование качественного сена бобовых и злаковых растений является важным для подавления таких заболеваний, как кетоз, что на 30-40% уменьшает выбытие животных и сокращает количества недополученной продукции. Опыт работы ведущих хозяйств края показывает, что при правильной организации работы по воспроизводству стада крупного рогатого скота, удается получать и высокую молочную продуктивность и хорошие воспроизводительные функции коров. Особенностью улучшения воспроизводства стада является правильная организация полноценного кормления, рациональное содержание животных, хорошо налаженная зоотехническая работа, постоянное соблюдение правил искусственного осеменения и контроля за его ходом, прием и сохранность новорожденных телят. В современном молочном скотоводстве для достижения высокой эффективности воспроизводства стада остается актуальной разработка способов направленного выращивания молодняка, стимулирующих формирование у телят устойчивого иммунитета, интенсивного роста и развития будущей высокой продуктивности. Для увеличения в стаде поголовья ремонтного молодняка необходимо наладить вопросы отбора и подбора животных для селекционной работы, осеменения коров, выявление их в охоте, продолжительности межотельного периода
|
|
|
Орлов А.И. |
О развитии теории принятия решений и экспертных оценок |
|
08.00.00 Экономические науки
|
IDA [article ID]: 1672103012 |
Просмотров: 340
|
Реферат
В статье обсуждаются основные понятия и термины, применяемые в научной, прикладной и учебной дисциплине, посвященной принятию решений, в том числе на основе использования экспертных оценок. Теорию принятия решений можно отнести к кибернетике и исследованию операций, а также к экономико-математическим моделям и методам, к организационно-экономическому моделированию. Дан обзор содержания основных широко цитируемых в научных исследованиях работ автора по теории принятия решений. Эти монографии можно использовать также и как учебники. Согласно общей идее: "Образование через науку" научные монографии целесообразно готовить так, чтобы их можно было использовать как учебники. Таким образом можно и нужно выводить обучающихся на передний край современных научных исследований. Дана информация о научных исследованиях автора по теории принятия решений. Экспертные оценки – та часть теории принятия решений, которой автор занимается постоянно – с начала 70-х и до сих пор. Приведена краткая информация об основных публикациях и некоторых работах последних лет. В частности, рассказано о роли экспертных оценок в разработке автоматизированной системы прогнозирования и предотвращения авиационных происшествий и конструировании аддитивно-мультипликативных моделей оценки рисков проектов в ракетно-космической отрасли. Экспертные оценки можно рассматривать как "прикладное зеркало" статистики нечисловых данных. Именно такая формулировка используется в новой парадигме математических методов исследования. Можно констатировать, что теория принятия решений и статистика нечисловых данных являются стержнем развития математических методов экономики и математики в целом с 1970-х годов, в настоящее время и далее в текущем XXI веке
|
|
|
|
Баюров Л.И. |
Рапс – культура будущего! |
|
06.00.00 Сельскохозяйственные науки
|
IDA [article ID]: 1672103001 |
Просмотров: 298
|
Реферат
Посевы рода Brassica, включая и сам рапс, были одними из самых ранних, которые широко культивировались человечеством еще 10000 лет назад. В Индии его начали выращивать еще в 4000 г. до н.э., а 2000 лет назад он распространился в Китае и Японии. Рапс является естественным гибридом, который содержит полные, диплоидные наборы хромосом родительских форм: сурепицы и огородной капусты. Существует озимая и яровая формы. Мировое производство рапса стабильно росло за последние 20 лет. Превзойдя производство хлопковых семян в начале 2000-х гг., сейчас это вторая по выращиванию масличная культура после сои. Основными производителями являются Китай, Индия, Канада и страны ЕС. В этот же период увеличилось производство рапса. В мировом экспорте рапса доминирует Канада, а Япония является а крупнейшим импортером, в то время как Китай и страны Европейского союза ? менее стабильные покупатели. Рапсовый шрот ? второй по значимости продукт, производимый в мире после соевого. Основными экспортерами рапсового шрота являются Канада и Индия. В настоящее время выведены сорта рапса с очень низким уровнем эруковой кислоты, которые особенно ценятся для использования в пищу людям и как корм для различных видов сельскохозяйственных животных и птиц. Эта растительная культура является третьим по величине источником растительного масла и вторым по величине источником белковых продуктов в мире
|
|
|
|
![](/i/1t.gif) |
|
|