Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Ольховатов Егор Анатольевич
Ученая степень
кандидат технических наук
Организация, должность
Кубанский ГАУ, доцент кафедры
Научные интересы
ресурсосберегающие технологии пищевой промышленности; применение физических факторов малых и сверхмалых интенсивностей и доз в сельском хозяйстве и пищевой промышленности; технология соевых продуктов; технология безалкогольных и алкогольных напитков, вино
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
2847
TOP5 соавторов
Касьянов Г.И.5, Родионова Л.Я.5, Щербакова Е.В.4, Пивень М.М.2, Степовой А.В.2
Статьи в журнале (12)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А., Сакибаев К.Ш.
Инновации в технологии производства сухих завтраков
  .pdf (229  кБ)
  .doc (zip, 203  кБ)
Номер: 130(06),  июнь 2017
Опубликовано: 30.06.2017
IDA [article ID]: 1301706067
Просмотров: 624
Зотова Л.В., Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А.
Инновационные технологические приемы в производстве воздушных крипсов
  .pdf (189  кБ)
  .doc (zip, 224  кБ)
Номер: 128(04),  апрель 2017
Опубликовано: 28.04.2017
IDA [article ID]: 1281704088
Просмотров: 725
Касьянов Г.И., Ольховатов Е.А., Косенко О.В.
Перспективы получения и применения легкой воды
  .pdf (195  кБ)
  .doc (zip, 349  кБ)
Номер: 127(03),  март 2017
Опубликовано: 31.03.2017
IDA [article ID]: 1271703054
Просмотров: 985
Касьянов Г.И., Христюк А.В., Ольховатов Е.А.
Получение и применение в пищевых технологиях воды с пониженным содержанием дейтерия
  .pdf (371  кБ)
  .doc (zip, 327  кБ)
Номер: 126(02),  февраль 2017
Опубликовано: 28.02.2017
IDA [article ID]: 1261702034
Просмотров: 840
Родионова Л.Я., Степовой А.В., Ольховатов Е.А., Пивень М.М.
Проектирование рецептур тонизирующих безалкогольных напитков с выраженными профилактическими свойствами
  .pdf (149  кБ)
  .doc (zip, 27  кБ)
Номер: 122(08),  октябрь 2016
Опубликовано: 31.10.2016
IDA [article ID]: 1221608065
Просмотров: 981
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665