Ф.И.О. |
Лисовой Вячеслав Витальевич |
Ученая степень |
кандидат технических наук |
Организация, должность |
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, и.о. директора
|
Научные интересы |
Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД, продуктов питания функционального и специализированного назначения |
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей) |
2579 |
TOP5 соавторов |
Першакова Т.В.9, Викторова Е.П.8, Купин Г.А.7, Алёшин В.Н.6, Ачмиз А.Д.2 |
|
|
Статьи в журнале (13)
|