Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Купин Григорий Анатольевич
Ученая степень
кандидат технических наук
Организация, должность
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, заведующий отделом хранения и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья
Научные интересы
Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД, продуктов питания функционального и специализированного назначения
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
3038
TOP5 соавторов
Першакова Т.В.18, Алёшин В.Н.14, Викторова Е.П.11, Лисовой В.В.7, Горлов С.М.5
Статьи в журнале (20)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Панасенко Е.Ю., Горлов С.М., Першакова Т.В., Купин Г.А., Алёшин В.Н.
Исследование влияния способа обработки перед хранением на товарное качество корнеплодов моркови
  .pdf (201  кБ)
  .doc (zip, 149  кБ)
Номер: 149(05),  май 2019
Опубликовано: 31.05.2019
IDA [article ID]: 1491905002, doi: 10.21515/1990-4665-149-002
Просмотров: 470
Першакова Т.В., Купин Г.А., Яковлева Т.В., Семиряжко Е.С., Тягущева А.А.
Исследование зависимости показателей качества нарезанного перца сладкого от параметров хранения и способа упаковки
  .pdf (132  кБ)
  .doc (zip, 42  кБ)
Номер: 187(03),  март 2023
Опубликовано: 31.03.2023
IDA [article ID]: 1872303029
Просмотров: 188
Гораш Е.Ю., Викторова Е.П., Купин Г.А., Алёшин В.Н., Лисовой В.В.
Исследование качества, безопасности и состава биологически активных веществ столовой свёклы
  .pdf (134  кБ)
  .doc (zip, 26  кБ)
Номер: 113(09),  ноябрь 2015
Опубликовано: 30.11.2015
IDA [article ID]: 1131509048
Просмотров: 986
Алёшин В.Н., Ачмиз А.Д., Першакова Т.В., Купин Г.А., Викторова Е.П.
Применение радиационных агробиотехнологий при хранении и переработке растительного сырья
  .pdf (189  кБ)
  .doc (zip, 40  кБ)
Номер: 136(02),  февраль 2018
Опубликовано: 28.02.2018
IDA [article ID]: 1361802003, doi: 10.21515/1990-4665-136-003
Просмотров: 626
Тамазова С.Ю., Першакова Т.В., Купин Г.А., Викторова Е.П.
Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств вафельных изделий, обогащенных пищевыми добавками
  .pdf (183  кБ)
  .doc (zip, 99  кБ)
Номер: 127(03),  март 2017
Опубликовано: 31.03.2017
IDA [article ID]: 1271703010
Просмотров: 1080
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665