Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)





Кто здесь?


CC BY  «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Кожухова Марина Александровна
Ученая степень
кандидат технических наук
Ученое звание
доцент
Организация, должность
ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный технологический университет», кафедра технологии молочных и консервированных продуктов, доцент
Научные интересы
биотехнология, криоконсервирование, технология продуктов функционального питания.
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
836
TOP5 соавторов
Бархатова Т.В.3, Назаренко М.Н.3, Бабенкова М.А.1, Бурлакова Е.В.1, Дроздов Р.А.1
Статьи в журнале (3)


 
[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Назаренко М.Н., Бархатова Т.В., Кожухова М.А., Дроздов Р.А.
Исследование процесса ферментации инулина при производстве фруктозо-глюкозного сиропа
  .pdf (363  кБ)
  .doc (zip, 584  кБ)
Опубликовано: 30.04.2014
IDA [article ID]: 0981404047
Просмотров: 1222
Назаренко М.Н., Бархатова Т.В., Кожухова М.А., Христюк В.Т., Бабенкова М.А.
Интенсификация экстрагирования инулина из клубней топинамбура с применением вибрационного воздействия
  .pdf (290  кБ)
  .doc (zip, 444  кБ)
Опубликовано: 23.12.2013
IDA [article ID]: 0941310018
Просмотров: 1336
Назаренко М.Н., Бархатова Т.В., Кожухова М.А., Хрипко И.А., Бурлакова Е.В.
Изменение инулина в клубнях топинамбура при хранении
  .pdf (826  кБ)
  .doc (zip, 122  кБ)
Опубликовано: 23.12.2013
IDA [article ID]: 0941310017
Просмотров: 1316

 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665