Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
English
Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География
Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы
Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты
Документы
Оформление и публикация (в одном файле)
Кто здесь?
Ф.И.О.
Бархатова Татьяна Викторовна
Ученая степень
доктор технических наук
Ученое звание
профессор
Организация, должность
ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный технологический университет», кафедра технологии молочных и консервированных продуктов, заведующий
Научные интересы
биотехнология, функциональное питание.
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
959
TOP5 соавторов
Кожухова М.А.
3
,
Назаренко М.Н.
3
,
Бабенкова М.А.
1
,
Бурлакова Е.В.
1
,
Дроздов Р.А.
1
Статьи в журнале (3)
Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
[ по дате ]
[ по алфавиту ]
[ по числу просмотров ]
Назаренко М.Н.
,
Бархатова Т.В.
,
Кожухова М.А.
,
Дроздов Р.А.
Исследование процесса ферментации инулина при производстве фруктозо-глюкозного сиропа
.pdf (363 кБ)
.doc (zip, 584 кБ)
05.00.00 Технические науки
Номер: 98(04), апрель 2014
Опубликовано: 30.04.2014
IDA [article ID]: 0981404047
Просмотров: 1409
Назаренко М.Н.
,
Бархатова Т.В.
,
Кожухова М.А.
,
Христюк В.Т.
,
Бабенкова М.А.
Интенсификация экстрагирования инулина из клубней топинамбура с применением вибрационного воздействия
.pdf (290 кБ)
.doc (zip, 444 кБ)
05.00.00 Технические науки
Номер: 94(10), декабрь 2013
Опубликовано: 23.12.2013
IDA [article ID]: 0941310018
Просмотров: 1533
Назаренко М.Н.
,
Бархатова Т.В.
,
Кожухова М.А.
,
Хрипко И.А.
,
Бурлакова Е.В.
Изменение инулина в клубнях топинамбура при хранении
.pdf (826 кБ)
.doc (zip, 122 кБ)
05.00.00 Технические науки
Номер: 94(10), декабрь 2013
Опубликовано: 23.12.2013
IDA [article ID]: 0941310017
Просмотров: 1499
©
Кубанский государственный аграрный университет
, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта:
ЦИТ КубГАУ
Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665