НИИ Биотехнологии и сертификации, Кубанский государственный аграрный университет, научный сотрудник
Научные интересы
разработка технологии пектинсодержащих напитков; влияние микроорганизмов на изменения состава и качества напитков; влияние различных факторов (физических, химических, рецептурных компонентов) на микрофлору пищевых продуктов.