Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022, выдано
20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия ISSN 1990-4665 12+
ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный технологический университет», кафедра технологии мясных и рыбных продуктов, старший научный сотрудник
Научные интересы
нетрадиционные виды мясного и растительного сырья для производства продуктов функционального назначения, улучшение функционально-технологических свойств мясного сырья