Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Вобликова Татьяна Владимировна
Ученая степень
доктор технических наук
Организация, должность
ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», кафедра технологии производства и переработки с.-х. продукции, доцент
Научные интересы
Разработка технологий пищевых продуктов с функциональными свойствами
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
1323
TOP5 соавторов
Шлыков С.Н.2, Буеракова Д.Ю.1, Евдокимов И.А.1, Омаров Р.С.1, Пермяков А.В.1
Статьи в журнале (3)


 
[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Вобликова Т.В., Рылкина Н.Н., Буеракова Д.Ю., Шлыков С.Н.
Изучение влияния термической бактериальной санации козьего молока на его технологические и микробиологические показатели в процессе хранения
  .pdf (127  кБ)
  .doc (zip, 23  кБ)
Номер: 83(09),  ноябрь 2012
Опубликовано: 29.11.2012
IDA [article ID]: 0831209047
Просмотров: 1758
Пермяков А.В., Евдокимов И.А., Вобликова Т.В.
Изучение особенностей обработки соленой сыворотки методом электродиализа
  .pdf (334  кБ)
  .doc (zip, 191  кБ)
Номер: 102(08),  октябрь 2014
Опубликовано: 31.10.2014
IDA [article ID]: 1021408015
Просмотров: 1260
Шлыков С.Н., Омаров Р.С., Вобликова Т.В.
Исследование влияния ультразвукового акустического поля на эмульгированые фаршевые системы и качественные показатели готового продукта
  .pdf (300  кБ)
  .doc (zip, 450  кБ)
Номер: 93(09),  ноябрь 2013
Опубликовано: 29.11.2013
IDA [article ID]: 0931309061
Просмотров: 1391
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665