Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Донченко Людмила Владимировна
Ученая степень
доктор технических наук
Ученое звание
профессор
Организация, должность
Кубанский государственный аграрный университет, факультет перерабатывающих технологий, профессор, декан
Научные интересы
безопасность пищевого сырья, пектин и пектинопродукты
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
15394
TOP5 соавторов
Лимарева Н.С.3, Бареева Н.Н.2, Сокол Н.В.2, Бессалая И.И.1, Васильев А.Н.1
Статьи в журнале (13)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Лимарева Н.С., Донченко Л.В.
Разработка технологии пектиносодержащих функциональных напитков на основе томатного сока
  .pdf (209  кБ)
  .doc (zip, 77  кБ)
Номер: 82(08),  октябрь 2012
Опубликовано: 29.10.2012
IDA [article ID]: 0821208067
Просмотров: 1769
Сединина Н.В., Донченко Л.В.
О влиянии температуры, рH и времени их воздействия на дрожжи – показатели порчи пектиновых концентратов, соков и напитков
  .pdf (1111  кБ)
  .doc (zip, 1238  кБ)
Номер: 87(03),  март 2013
Опубликовано: 29.03.2013
IDA [article ID]: 0871303009
Просмотров: 1749
Галут Н.В., Донченко Л.В., Васильев А.Н.
Разработка способа получения тонизирующих функциональных пектиносодержащих напитков
  .pdf (494  кБ)
  .doc (zip, 81  кБ)
Номер: 94(10),  декабрь 2013
Опубликовано: 23.12.2013
IDA [article ID]: 0941310011
Просмотров: 1497
Лимарева Н.С., Донченко Л.В.
Инновационные напитки на основе овощных соков функционального назначения
  .pdf (522  кБ)
  .doc (zip, 748  кБ)
Номер: 95(01),  январь 2014
Опубликовано: 31.01.2014
IDA [article ID]: 0951401012
Просмотров: 1460
Бессалая И.И., Решетняк А.И., Донченко Л.В.
Лечебно-профилактические колбасные изделия – продукты будущего
  .pdf (127  кБ)
  .doc (zip, 35  кБ)
Номер: 94(10),  декабрь 2013
Опубликовано: 23.12.2013
IDA [article ID]: 0941310007
Просмотров: 1408
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665