Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной про-дукции Россельхозакадемии, директор
Научные интересы
разработка научных основ систем технологического обеспечения, хранения и комплексной переработки сельскохозяйственного сырья, используемого при производстве экологически безопасных конкурентоспособных пищевых продуктов общего и специального назначения.