Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
  English
 Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География

 Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы

 Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты

 Документы
Оформление и публикация (в одном файле)




Кто здесь?


CC BY «Attribution» («Атрибуция»)
Ф.И.О.
Евдокимов Иван Алексеевич
Ученая степень
доктор технических наук
Ученое звание
профессор
Организация, должность
Северо-Кавказский государственный технический университет, кафедра Прикладной биотехнологии, Заведующий кафедрой
Научные интересы
молочная сыворотка, лактоза, лактулоза, баромембранные методы, электродиализ, хитозан
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
2790
TOP5 соавторов
Алиева Л.Р.4, Бучахчян Ж.В.2, Воробьёв Е.В.2, Золоторёва М.С.2, Куликова И.К.2
Статьи в журнале (7)


[ по дате ] [ по алфавиту ] [ по числу просмотров ]

Асланова М.Н., Евдокимов И.А., Куликова И.К., Агирбова А.Р.
Исследование процесса ферментации обогащенного вторичного молочного сырья пробиотическими культурами
  .pdf (161  кБ)
  .doc (zip, 83  кБ)
Номер: 107(03),  март 2015
Опубликовано: 31.03.2015
IDA [article ID]: 1071503076
Просмотров: 1499
Пермяков А.В., Евдокимов И.А., Вобликова Т.В.
Изучение особенностей обработки соленой сыворотки методом электродиализа
  .pdf (334  кБ)
  .doc (zip, 191  кБ)
Номер: 102(08),  октябрь 2014
Опубликовано: 31.10.2014
IDA [article ID]: 1021408015
Просмотров: 1260
Маремшаов А.Б., Евдокимов И.А., Гордиенко Л.А., Шрамко М.И., Лепилкина О.В., Фиалкова Е.А.
Изучение состояния воды в структуре сладких плавленых сыров методами ЯМР-релаксометрии
  .pdf (145  кБ)
  .doc (zip, 24  кБ)
Номер: 91(07),  сентябрь 2013
Опубликовано: 29.09.2013
IDA [article ID]: 0911307121
Просмотров: 1640
Воробьёв Е.В., Евдокимов И.А., Золоторёва М.С., Алиева Л.Р.
Использование белково-хитозанового комплекса в технологии глазированных сырков
  .pdf (451  кБ)
  .doc (zip, 286  кБ)
Номер: 80(06),  июнь 2012
Опубликовано: 29.06.2012
IDA [article ID]: 0801206012
Просмотров: 1740
Воробьёв Е.В., Евдокимов И.А., Алиева Л.Р., Золоторёва М.С.
Повышения эффективности выделения белков из вторичного молочного сырья
  .pdf (350  кБ)
  .doc (zip, 6007  кБ)
Номер: 79(05),  май 2012
Опубликовано: 29.05.2012
IDA [article ID]: 0791205055
Просмотров: 1879
 
© Кубанский государственный аграрный университет, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта: ЦИТ КубГАУ

Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665