В статье кратко рассмотрен вопрос хранения зерна при формировании различных окружающих сред. Описаны лабораторные исследования хранения зерна в среде газов, углекислого и азота. Исследовано влияние концентрации углекислого газа на сохранность зернопродуктов в пластиковых мешках. Обозначен процесс контроля газовой среды при хранении зерна при помощи газоанализатора. После хранения зерна на протяжении пяти месяцев его исследовали на изменение показателей качества и образование токсинов, плесневых грибов. В результате анализа зерна сделаны выводы о том, что газовая среда в значительной степени влияет на показатели качества, при этом условия хранения влияют на изменения по-разному для каждого конкретного вида зернопродукта

Настоящее исследование направлено на выявление и количественную оценку факторов межрегиональной дифференциации конкурентоспособности зернопродуктового подкомплекса России. В работе применен адаптированный индекс относительных сравнительных преимуществ, рассчитанный на основе данных Росстата о вывозе сельскохозяйственной продукции по субъектам Российской Федерации. С помощью множественного регрессионного анализа идентифицированы четыре ключевых фактора, оказывающих статистически значимое влияние на экспортный потенциал регионов: доля посевных площадей зерновых культур, абсолютные размеры посевных площадей, себестоимость продукции и уровень государственной поддержки. Результаты исследования демонстрируют разнонаправленное влияние рассматриваемых факторов. Установлено, что положительное воздействие на конкурентоспособность оказывает специализация региона на зерновом производстве, тогда как масштабы посевных площадей, себестоимость продукции и объемы государственной поддержки демонстрируют отрицательную корреляцию с показателями относительных сравнительных преимуществ. Практическая значимость работы заключается в разработке матрицы рекомендаций по оптимизации региональной аграрной политики, включающей меры по совершенствованию специализации, снижению производственных издержек и повышению эффективности институциональной поддержки. Результаты исследования подтверждают необходимость перехода от унифицированных подходов к дифференцированной политике, учитывающей специфику конкурентных позиций отдельных территорий. Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 23-18-20038, https://rscf.ru/project/23-18-20038/

В статье рассматривается методика проектного расчета тормозного механизма с автоматизированной тормозной системой, учитывающая ее нагрузочный режим. Большая часть кинетической энергии колесной с/х техники с АБС гасится за счет работы трения в тормозном механизме. Помимо функции АБС автоматизированная тормозная система участвует в управлении движением колесной с/х техники, используя в качестве исполнительного механизма штатные тормозные механизмы. Методика основана на уже существующих методиках проектного расчета с использованием современных наработок научных школ в части определения коэффициентов из теории качения колеса

В условиях роста устойчивости патогенных микроорганизмов к антибиотикам аквакультура остро нуждается в разработке альтернативных методов контроля заболеваний. Перспективным направлением является использование бактериоцинов, продуцируемых штаммами рода Bacillus. Данное исследование посвящено первичному скринингу штаммов с антимикробной активностью из донных отложений природных водоемов и рыбоводных хозяйств Ростовской области. В работе изучались пробы, отобранные из приповерхностного слоя донных отложений р. Дон, р. Темерник и прудового рыбоводного хозяйства. После термической обработки суспензий проводили выделение термоустойчивых спорообразующих бактерий на питательной среде LB. Антимикробную активность выделенных штаммов оценивали методом перевернутых пластин и агаровых блочков с использованием тест-культуры Salmonella spp. SO1. В результате исследования отобрано шесть штаммов Bacillus, демонстрирующих выраженную антагонистическую активность в отношении патогена. Наибольший потенциал показали изоляты, выделенные из донных отложений рыбоводного хозяйства. Полученные данные свидетельствуют о том, что донные отложения являются ценным источником штаммов-продуцентов антимикробных веществ. Выделенные штаммы представляют практический интерес для разработки биологических препаратов, направленных на контроль бактериальных патогенов в аквакультуре, и могут стать основой для создания альтернативы традиционным антибиотикам

В настоящей публикации освещаются вопросы, касающиеся изменения показателей плотности, структурности и влагообеспеченности чернозема, выщелоченного в зависимости от доз органических и минеральных удобрений и их сочетаний на фоне известкования в условиях Центрально-Чернозёмной зоны России. Доказано, что твердые органические удобрения, такие как компост на основе птичьего помета и органические гранулы способствуют лучшему сохранению почвенной влаги, обеспечивают оптимальные показатели плотности почвы и коэффициента структурности

В статье представлены результаты эконометрического исследования детерминант конкурентоспособности регионов в животноводческом подкомплексе агропромышленного комплекса. Анализ основан на регрессионном моделировании панельных данных официальной статистики с применением робастных стандартных ошибок. В качестве зависимой переменной использован объем вывоза мясной продукции за пределы региона, что позволяет комплексно оценить как межрегиональные, так и экспортные потоки. Исследование выявило статистически значимое положительное влияние на вывоз продукции мощностей предприятий по первичной переработке мяса и их обеспеченности относительно поголовья скота. Установлена отрицательная связь между мощностями глубокой переработки (производство колбасных изделий) и объемом вывоза, что свидетельствует о возможной специализации регионов в рамках единой цепочки создания стоимости. Положительное влияние затрат на оплату труда интерпретируется как индикатор качества человеческого капитала в экспортно-ориентированных производствах. Полученные результаты формируют аналитическую базу для разработки адресных мер государственной аграрной политики, учитывающих специализацию регионов. Практическая значимость работы заключается в создании инструментария для обоснования инвестиционных решений и оптимизации программ поддержки развития перерабатывающей инфраструктуры в регионах с наибольшим экспортным потенциалом. Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 23-18-20038, https://rscf.ru/project/23-18-20038/