Применение больших данных в сельском хозяйстве является актуальной темой исследований в настоящее время. С использованием различных технологий и методов анализа данных, большие объемы информации, собранные в ходе сельскохозяйственной деятельности, могут быть превращены в ценные знания и рекомендации для улучшения урожайности, сокращения затрат и повышения эффективности производства. Технологии сбора, хранения, обработки и анализа больших данных включают в себя датчики, IoT, облачные вычисления, машинное обучение и другие современные методы. Применение больших данных в сельском хозяйстве может улучшить прогнозирование урожайности, оптимизировать использование ресурсов, помочь в принятии решений по выбору сортов, определению оптимальных доз удобрений и пестицидов, а также повысить качество и безопасность продукции. Результаты исследований показывают, что применение больших данных в сельском хозяйстве имеет большой потенциал для улучшения эффективности производства и роста доходов сельскохозяйственных предприятий. Применение больших данных также может помочь сельским хозяйственным предприятиям улучшить управление поставками, снизить риски и повысить точность прогнозирования спроса на сельскохозяйственную продукцию. Кроме того, большие данные могут быть использованы для мониторинга и прогнозирования климатических условий, что может помочь сельскохозяйственным предприятиям принимать решения о посевах и управлении растениями, учитывая изменения погодных условий. В целом, применение больших данных в сельском хозяйстве может помочь улучшить эффективность и устойчивость сельского хозяйства, уменьшить негативное воздействие на окружающую среду и повысить качество жизни сельских сообществ. Однако, необходимо учитывать факторы, связанные с конфиденциальностью и безопасностью данных, а также необходимость разработки соответствующих инфраструктур и технологических решений для использования больших данных в сельском хозяйстве

В связи с введением санкций рядом западных стран в отношении России, наблюдается перераспределение логистических потоков, что отражается на рынке товаров. В сложившихся условиях необходима система мероприятий, которая позволит оперативно реагировать на изменения ситуаций на рынке, и, прежде всего, к таким мероприятиям относится совершенствование логистических процессов. Целью работы является исследование процессов цифровизации логистических систем на территории Краснодарского края, как вектора развития маркетинговых составляющих в экономики региона. Основу материалов, применяемых для исследований состояния логистических процессов на территории края, их динамику и управление составили официальные статистические данные, личные исследования авторов, а также проведенный обзор литературных источников. В результате исследований установлено, что количество грузовых автомобилей в период с 2015 по 2021 год на территории Краснодарского края незначительно изменилось, с 26762 до 27152 автомобиля. Динамика пикапов и легковых фургонов - с 2501 до 2726 шт. Наблюдается рост объема перевозимых грузов к 2021 году до 72685 тыс. тонн за год. Таким образом, в сложной экономической ситуации транспортно-логистический сектор Краснодарского края переживает трансформацию. Она направлена на применение цифровизации в деятельности ряда организаций, что в свою очередь приведет к увеличению товарооборота на рынке. Основными целями цифровой трансформации логистического сектора в Краснодарском крае является формирование сложной системы. Главными элементами которой являются: создание цифровой платформы, повышение эффективности инфраструктуры, качества перевозок и др.

В последнее время во всем мире потребители сельскохозяйственной продукции все больше обращают внимание ее экологической безопасности. Безмерная, порой неоправданная гонка за высокими результатами в сельскохозяйственном производстве приводит к увеличению использования химических препаратов и различных стимуляторов, что в конечном итоге приводит к пагубному воздействию на здоровье человека. Так, токсичные элементы, в частности тяжелые металлы, поступают в организм человека по средствам сельскохозяйственных растений и продуктов животноводства, вызывают раковые заболевания, негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. В качестве альтернативы применения химических препаратов является широкое внедрение электротехнологий, в основе которой лежит воздействие на биологические объекты по средства использования электроактивированных растворов, озоновоздушных смесей и электромагнитных полей разной частоты. Одним из направления использования электроактивированных растворов является экологически чистое кормопроизводство, в котором при производстве консервированного корма минимизируются внесения химических препаратор. Это возможно достичь за счет консервации анолитом, полученным из диафрагменного электроактиватора, который и создает необходимую кислотность среды. Применение данной технологии позволит перейти на новый уровень экологической безопасности в отрасли кормопроизводства для КРС

В статье авторы рассмотрели тенденции развития малого аграрного бизнеса в Краснодарском крае. В работе выделены и обоснованы факторы, способствующие динамичному и эффективному развитию крестьянских (фермерских) хозяйствах в современных условиях, обоснованы тренды и задачи их регулирования со стороны государства. Фермерство занимает важное место в процессе продовольственного обеспечения жителей России и стратегически важны для обеспечения продовольственной безопасности и социальной стабильности страны. Современная агропродовольственная политика уделяет значительное внимание развитию фермерскому хозяйствованию и наметились положительные тенденции в росте их вклада в формирование продовольственных рынков, однако на практике остается ряд проблем, являющихся сдерживающими факторами в повышении их эффективности. Авторы статьи выявили основные тренды развития аграрного малого бизнеса в Краснодарском крае, выделили основные факторы, способствующие росту их эффективности, обосновали тренды их поддержки со стороны государства

Ионные элементы в вине и на виноградниках привлекают все больше внимания благодаря их влиянию на органолептические свойства вина, учета их количества для отслеживания происхождения вин и оценке их устойчивости к кристаллическим помутнениям. В эксперименте изучали влияние различных схем посадок кустов винограда двух сортов Рислинг рейнский и Каберне Совиньон на накопление в сортовых винах наливом катионов калия, кальция, натрия и магния с применением метода высокоэффективного капиллярного электрофореза. Известно, что повышенные концентрации катионов калия и кальция оказывают значительное влияние на стабильность вин к кристаллическим помутнениям. Соли магния имеют горький вкус, поэтому высокое содержание катионов магния в винах не желательно. Исследования проведены в Анапской подзоне, года исследований 2019-2021 гг. Установлено, что схема посадки – площадь питания куста винограда, влияет на накопление щелочных и щелочноземельных элементов в винах наливом по-разному. Отмечено, что с увеличением площади питания растения концентрация катионов возрастала. В тоже время математическая обработка полученных данных показала разную долю влияния различных факторов на концентрацию катионов металлов (средние данные), %: схема посадки – 22,4; сумма температур – 26,2; количество осадков – 45,3

Эконометрика - важная составная часть математических, статистических и инструментальных методов экономики. Одна из основных задач эконометрики - оценивание параметров по выборочным данным. В настоящей статье рассматриваются методы статистического анализа выборок из бета-распределения. Семейство таких распределений - одно из параметрических семейств, которые обычно перечисляются в учебниках и справочниках по теории вероятностей. Бета-распределения используются при решении задач экономики и управления, в частности, в сетевом планировании. Однако методы оценивания параметров таких распределений по эмпирическим данным требуют дальнейшего развития. Точечные оценки параметров бета-распределения методом моментов приводятся в литературе (хотя и без вывода). С целью построения доверительных интервалов (т.е. интервальных оценок параметров) целесообразно уметь находить асимптотические распределения точечных оценок. Настоящая статья посвящена решению этой задачи. В ней впервые найдены распределения оценок параметров бета-распределения, полученные методом моментов. Они являются асимптотически нормальными. Предельные распределения являются асимптотически нормальными. Они получены методом линеаризации (путем выделения главного линейного члена при изучении приращения функции от выборочных моментов. Приведен численный пример точечного и интервального оценивания параметров бета-распределения. Рассмотрено применение бета-распределения в сетевом планировании при оценке продолжительности опытно-конструкторских работ. Исследования целесообразно продолжить. Целесообразно применить метод моментов для проверки статистических гипотез (в том числе для проверки согласия эмпирических данных с семейством бета-распределений), Необходимо проанализировать свойства оценок метода максимального правдоподобия и разработать алгоритм получения одношаговых оценок. Заслуживает внимания проблема практического использования бета-распределения, в том числе при планировании опытно-конструкторских работ, более общо, при применении статистических методов сетевого планирования и управления, в том числе современного варианта системы ПЕРТ и ее разновидностей при управлении производственными и научно-исследовательскими проектами

В статье рассматривается проблема учета риска и неопределенности при принятии решения об инвестировании. При этом проводится подробный сравнительный анализ существующих методов оценки риска инвестиционных проектов, а также рассматриваются возможные пути преодоления их недостатков. It is considered in this article the problem of risk and vagueness calculation by taking a decision of investing. For this it is carried out the detailed comparative analysis of existing methods of invest projects risk and possible ways of overcoming of their deficiencies are examined.

В статье приведены результаты исследования организационных структур управления региональной потребительской кооперацией с использованием одной из методик анализа целей и функций

В статье рассматривается проблема учета риска и неопределенности при принятии решения об инвестировании. При этом проводится подробный сравнительный анализ существующих методов оценки риска инвестиционных проектов, а также рассматриваются возможные пути п

В статье приведены результаты исследования организационных структур управления региональной потребительской кооперацией с использованием одной из методик анализа целей и функций

В современных условиях для успешного решения проблемы импортозамещения мясной продукции важно увеличить производство свинины и повышения ее санитарно-гигиенических свойств. Этого можно добиться путем укрепления кормовой базы. Для этого в ходе двух экспериментов в рационы откармливаемого молодняка свиней вводили взамен свеклы кормовой клубни якона в сочетании с ферментным препаратом протосубтилин Г3х, а при избыточном фоне тяжелых металлов – разные дозы адсорбента карбитокс. В ходе I эксперимента замена свеклы кормовой аналогичным количеством клубнями якона позволила животным опытной группы превзойти аналогов контрольной группы по показателю валового прироста массы тела на 7,5%, а также на 7 дней раньше достигали живой массы 100 кг, снизить затраты корма на единицу продукции, оптимизировать морфологические и биохимические показатели крови. По данным II опыта установили, что лучшей дозой скармливания адсорбента карбитокс оказалась 2,0 кг/т концентратов, благодаря чему животные 3-опытной группы имели достоверно более высокие приросты живой, лучшую оплату корма продукцией. Кроме того, у них интенсифицировался промежуточный обмен за счет оптимизации морфологические и биохимических показателей крови и снижения в сыворотке крови тяжелых металлов, то есть уровень цинка, свинца и кадмия не превышала предельно допустимых концентраций (ПДК)

First-ref Для повышения качества, безопасности и конкурентоспособности отечественного сырья животного происхождения применение пробиотических препаратов в птицеводстве является приоритетным и перспективным направлением развития органического сельского хозяйства. Одной из ключевых проблем производства пробиотиков является получение стабильных по активности препаратов. Биосовместимость индигенной микрофлоры организма с пробиотиком, лечебная форма и индивидуальный спектр анитибактериальной активности пробиотика оказывают существенное влияние на результаты интродукции пробиотика в новые условия обитания и его эффективность. Учет этих факторов может способствовать повышению результативности пробиотикотерапии. В настоящее время, в доступной литературе недостаточно освещена обоснованность определенных доз введения и способа применения различных пробиотических препаратов. В материалах приведены и обобщены результаты исследований проблем использования пробиотиков в птицеводстве, на основе достижений российских и зарубежных ученых. Кроме того, на основе проведенного анализа различных источников научной литературы предложены пути решения проблемы пробиотикотерапии и даны рекомендации по организации технологического процесса подбора и применения, различных пробиотиков в кормлении сельскохозяйственной птицы. Мясное сырье, полученное от сельскохозяйственной птицы, выращенной с применением пробиотических препаратов является безопасным, вследствие того, что метаболиты пробиотических микроорганизмов не накапливаются в тканях организма. Проведены исследования закономерностей биосинтеза пробиотиков на уровне клеток, включая генетические аспекты, особенности секреции и регуляции, зависимости от условий культивирования, взаимодействие с сайтами связывания на клеточной поверхности, участие в жизнедеятельности популяции и отдельных клеток. Применение в кормлении пробиотических препаратов способствует нормализации кишечной микрофлоры, активизации белкового обмена, повышению продуктивности, снижению затрат корма на производство единицы продукции и повышение экономической эффективности отрасли птицеводства в целом