Анализ динамики численности поголовья сельскохозяйственной птицы в Российской Федерации и Краснодарском крае

Научный электронный журнал КубГАУ . № 03(11), 2005

Кубанский государственный аграрный университет

В статье представлен анализ динамики изменения поголовья сельскохозяйственной птицы в России и в Краснодарском крае на основании данных Госкомстата.

Современное птицеводство – одна из самых динамично развивающихся отраслей животноводства в России. В задачу птицеводства входит разведение сельскохозяйственной птицы. Основные направления птицеводства – яичное и мясное; побочная продукция – пух, перо, навоз. Пищевое значение имеют в основном куриные яйца, для производства которых целесообразно разведение кур яичного направления продуктивности. В мясном птицеводстве используют кур мясных пород и линий, уток, индеек, гусей, реже цесарок и перепелов. Одним из важнейших факторов, характеризующих развитие птицеводства, является поголовье сельскохозяйственной птицы.

По состоянию на 1 января 2004 г. в сравнении с прошлым годом численность всех видов птицы в хозяйствах всех категорий выросла на 1 млн. и составила 342 млн. голов, а по сравнению с 2000 г. поголовье российской сельскохозяйственной птицы сократилось на 4 млн. голов, или на 1,2 %.

В то же время в сельскохозяйственных организациях поголовье птицы снизилось на 0,5 %, и составило 216 млн. голов. Однако по сравнению с 2000 г. прирост поголовья в сельскохозяйственных организациях составил 8 млн. гол. На протяжении трех последних лет численность взрослой птицы в данной категории хозяйств остается практически неизменной, а 98 % поголовья составляют петухи и куры.

За десятилетие интенсивного реформирования сельского хозяйства с 1990 по 1999 гг. поголовье птицы в хозяйствах всех категорий сократилось почти в 2 раза с 660,8 млн. голов до 346,6 миллионов, что даже меньше уровня 1970 г., когда только начинался подъем отечественного птицеводства. Это хорошо видно на рисунке, отображающем динамику численности птицы в России в хозяйствах всех категорий, начиная с 1970 г.

Рисунок 1 – Динамика поголовья всех видов птицыв Российской Федерации в хозяйствах всех категорий (1970–2004 гг.)

В Краснодарском крае ситуация с численностью птицы схожа с общероссийской. Поголовье так же колеблется в незначительных пределах в районе 8 млн. голов (в сельскохозяйственных организациях) (табл.).

Только в 2002 г. был резкий всплеск поголовья – оно увеличилось до 10 млн. голов. Численность кур и петухов также в 2002 г. была самой большой – 9120 тыс. голов, но уже к 2003 г. сократилась до 7068 тыс. голов, а сейчас составляет 7302 тыс. голов. Из этого поголовья 3302 тыс. голов – курицы-несушки. Поголовье гусей в крае насчитывает 46 тыс. голов, других видов птицы – 672 тыс.

Таблица – Поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края (на 1 января), тыс. гол.

По сравнению с 1991 г. поголовье всех видов птиц в сельскохозяйственных организациях края сократилось в 2,6 раза, а кур-несушек в 1991 г. насчитывалось в 4,5 раза больше, чем в настоящее время.

В отличие от хозяйств других категорий, крестьянские и фермерские хозяйства наращивают поголовье птицы высокими темпами, однако объемы настолько малы, что не в состоянии повлиять на общее снижение поголовья в крае. Так численность сельскохозяйственной птицы, выращиваемой в хозяйствах этой категории, составляет 1,2 % от всей численности птицы в крае. Основная же часть поголовья птицы выращивается в сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения в равных частях.

1. Агропромышленный комплекс Кубани: сб. статей. – Краснодар, 2004.

2. Мысик А.Т. Животноводство стран мира на рубеже веков // Зоотехния. – 2004. – №1.

3. Трегубов В.А. Обзор состояния и прогноз производства продукции животноводства на 2003 год // Зоотехния. – 2003. – №9.

4. Эрнст Л.К. Животноводство России 2001–2010 // Зоотехния. – 2001. – №10.